使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菌香寸骨

食材

材料:鸡腿菇150克,猪寸骨300克,绿笋200克,葱段少许。调料橙汁2大匙,精盐1小匙,白糖、甜醋各2小匙,料酒1小匙、清汤1杯,水淀粉,色拉油各少许。

做法

菌香寸骨
做法: 1、鸡腿菇去蒂洗净,入沸水锅中轻焯;绿笋去皮洗净切条,入热水汆烫;猪寸骨入红卤锅卤熟备用。
2、将鸡腿菇逐个穿入精排内备用。
3、炒锅入少许色拉油烧热,葱段炝锅,烹入料酒,倒入清汤、猪骨、橙汁、精盐、白糖、甜醋,文火煨至入味,水淀粉勾芡,盛盘即可。
材料替换
原料用羊蝎子骨替换猪寸骨,称为菌香羊蝎子。
口味变化
调味汁用鱼香汁替换(糖、醋、酱油、辣酱、泡辣子调成),称鱼香寸骨。

其他菜谱

油卤豆腐

油卤豆腐

做法:不沾锅,置炉上开大中火,加入橄榄油3大匙,放入豆腐...

金针肥牛视频

金针肥牛视频

...

香辣鲨鱼皮

香辣鲨鱼皮

做法:1、榨菜、酸辣椒分别切小粒;红椒、蒜苗切米;鲨鱼皮...

美式牛肉土司堡

美式牛肉土司堡

做法:(1)起油锅,将洋葱丁炒至变软、上色,且有甜味释出。...

土豆粥

土豆粥

做法:1.土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共...

老奶洋芋

老奶洋芋

做法:香葱清洗干净,切成葱花。 洋芋洗干净后连着皮放到水...

鲍鱼意粉

鲍鱼意粉

做法:1)洋葱切成碎抹,西红柿切成小丁,鲍鱼去壳、去肚,...

儿童意面

儿童意面

做法: 1、先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;...

温岭月亮包

温岭月亮包

做法:1.先将米粉干泡凉水30分钟取出。 2.水发香菇10只,水...

眉毛丸子烧海参

眉毛丸子烧海参

做法:1.水发海参片成大片;葱姜一部分拍松加清水做成葱姜水...

【鱼香肉丝】 -

【鱼香肉丝】 -

做法:)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋...

素传统凉面

素传统凉面

做法:1.取一汤锅,待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起,再...

小黄瓜泡菜

小黄瓜泡菜

做法:1.小黄瓜洗净去头尾,切成约6~8公分的小黄瓜段,顶端...

咸味西多士

咸味西多士

做法:1.鸡蛋打散成蛋液备用,将一片面包平铺于盘底,放上一...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:1.焦糖制作:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions