使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四喜烤麸

食材

材料:材料:新鲜烤麸1000g,黑木耳10粒,香菇8个,金针菜若干,油面筋20只,白果30粒左右 调料:生抽,老抽,糖,盐,绍酒,八角,麻油

做法

四喜烤麸
做法: 1)烤麸用手撕成小块,用开水烫一下后捞出并挤干水分;
2)锅里油热后放入烤麸炸透;
3)香菇/木耳事先用冷水泡软,然后把香菇去蒂切丝,泡香菇的水留用;
4)金针菜用水发好,然后把头上的硬蒂剪掉,油面筋戳个洞后用冷水浸一下,然后挤干里面的水分;
5)炒锅放油,放香菇丝爆香,然后放黑木耳,金针菜,油面筋和白果,加4勺生抽,2勺老抽,2勺糖,3勺料酒,300ml左右的开水和泡香菇的汁水,先大火煮开,再转小火煮大约10分钟,然后火开打使汁水变得浓稠;
6)在 5)里加入炸好的烤麸,用锅铲均匀翻炒使每块烤麸均匀吸透汁料,翻炒均匀后加几滴麻油即可。

其他菜谱

营养早餐

营养早餐

做法:1.把一个鸡蛋打入刷有油的碗中,加入一点点盐。 2.火腿...

耗油牛肉

耗油牛肉

做法:1. 牛肉按切断纤维的方向片成大片,放碗中加盐、清水、...

卤香鸡杂

卤香鸡杂

做法:1.将鸡肫、鸡肝分别用开水烫一下,去除血水;葱洗净切...

玉米粉粥

玉米粉粥

做法:1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。 2.将淘洗干净的粳米...

凉拌健康

凉拌健康

做法: 土豆切丝焯水过水凉的备用 洋葱切丝。辣椒切丝。。...

豆沙麻团

豆沙麻团

做法:1.将糯米淘洗干净,再加入适量水蒸成米饭。 2.将糯米饭...

黄瓜炒猪肉片

黄瓜炒猪肉片

做法:1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、...

木瓜果酱

木瓜果酱

做法:1.原料; 2.木瓜去皮去籽,切成小块(也可用搅拌机打成...

红楼杂酥

红楼杂酥

做法:将所有原料“一”分开炒熟,再把原料一和二拌匀。 ...

小芹菜炒腐竹

小芹菜炒腐竹

做法:1。芹菜摘净叶子,腐竹热水泡开,切成段。 2。油锅加热...

酱烧肘子

酱烧肘子

做法:1.将肘肉洗净切成3厘米见方的块; 2.葱、姜切片; 3.锅烧...

桂花蜂蜜山药

桂花蜂蜜山药

做法: 先将山药去皮、洗净;切成3厘米长的条或者段; 做一锅...

雪菜豆板酥

雪菜豆板酥

做法:1.雪菜洗净,用清水浸泡10 分钟,挤干水分,切丁;蚕豆...

韩国泡菜桂花香烤鸡翅

韩国泡菜桂花香烤鸡翅

做法:1.烤肉料倒进小碗中,1:1的兑入清水,搅拌均匀。 2.鸡...

辣椒炒肉

辣椒炒肉

做法:1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions