使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

碧玉水晶豆腐

食材

材料:豆腐300克,鸡蛋1个,青豆50克,鸡脯肉75克,香葱1颗,生姜1小块,淀粉适量,食用油500克(实耗30克),鸡油1小匙,高汤1大匙,料酒2小匙,白胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙

做法

碧玉水晶豆腐
做法: 1、将豆腐捣成泥;鸡脯肉剁成茸;香葱、生姜洗净切成末;青豆洗净,用开水焯一下捞出,沥干水分;
2、取一大碗放入豆腐泥、记茸、香葱末、生姜末、精盐、料酒、白胡椒粉、味精、鸡蛋清、水淀粉,搅拌均匀做成玉米粒大小的丸子待用;
3、锅内倒油,油温升至五成热时,放入丸子炸至变色,捞出沥干油分;
4、锅内留底油,放入高汤、精盐、白胡椒粉,烧开后放入豆腐丸子、青豆,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡油,汁浓时出锅即可。

其他菜谱

蕃茄豆腐

蕃茄豆腐

做法:1.嫩豆腐去掉边缘,切块;鸡蛋打散成蛋液,备用。 2.青...

胡萝卜葡萄干甜松糕

胡萝卜葡萄干甜松糕

做法:1.预热烤箱至205摄氏度。取12个松糕杯模,喷一些喷雾油...

南瓜紫薯泥

南瓜紫薯泥

做法:1.材料:南瓜 紫薯 色拉酱 巧克力炼乳 牛奶 2.1.南瓜和紫...

泡菜腌酱

泡菜腌酱

做法:辣椒切末,与其余材料混拌均匀即可。 备註:在腌渍材...

烧烤菠萝鸡汉堡

烧烤菠萝鸡汉堡

做法:1.预热烤箱到中高温。 2.用一个小碗将蜂蜜和芥末搅拌好...

苹果丁香高纤奶酪早餐

苹果丁香高纤奶酪早餐

做法:1.干原料混合在一起,加入调味料; 2.鸡蛋打散,倒入原...

自制花生酱

自制花生酱

做法:1 花生洗净,晒干水分,放入烤盘中烤熟 150度 15分钟 2...

煎青鱼片视频

煎青鱼片视频

...

茄香辣味贝壳面

茄香辣味贝壳面

做法:1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起,过冷水后,去皮去籽并切...

奶沫鸳鸯奶茶

奶沫鸳鸯奶茶

做法:1.将红茶放入杯中,我用的是川宁的红茶,倒入250ml沸水...

香煎玉米

香煎玉米

做法:放在微波炉叮十至分钟左右,拿出来放凉些,我用些黑胡...

肉骨茶

肉骨茶

做法:1.骨头飞水; 2.加入汤包和蒜头,再放入几滴老抽,熬...

水果山药

水果山药

做法:1、将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入...

婆婆的北方蒸花糕

婆婆的北方蒸花糕

做法:1.1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓...

咸稀饭

咸稀饭

做法:1.将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。 2.所有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions