使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菜远田鸡

食材

材料:主料:田鸡100克,芥蓝150克, 调料:姜2克,大蒜(白皮)1克,植物油40克,盐2克,黄酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)7克,胡椒粉0克

做法

菜远田鸡
做法: 1.田鸡处理干净后切片;芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片;大蒜去皮剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。
2.用油15克起锅,将芥蓝放在锅中,加精盐1克,溅入二汤100毫升,把菜远煸至八成熟,倾在漏勺里,滤去水分。
3.烧锅放油,将田鸡、姜片、蒜茸放在锅中,溅入绍酒、上汤100毫升、用精盐1克、味精调味,用湿淀粉打芡,加入煸熟的菜远炒匀,加上包尾油5克,胡椒粉再炒匀上碟便成。

其他菜谱

牛肉寿喜烧

牛肉寿喜烧

做法:1.所有酱汁材料混合均匀,煮至糖融化,即为寿喜烧酱汁...

泰椒豆瓣鱼片

泰椒豆瓣鱼片

做法:1. 鱼块解冻后切片,放点淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐抓一...

猴头菇炖瘦肉

猴头菇炖瘦肉

做法:1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。 2.瘦肉洗净后切...

亚洲蔬菜饭

亚洲蔬菜饭

做法: 泰国大米用流水洗净沥干。 鸡汤盛入容器,在微波炉中...

苦瓜炖排骨

苦瓜炖排骨

做法:①排骨斩块,焯水 ②锅中放油,下入排骨煸炒至微黄 ③...

菊花养生粥

菊花养生粥

做法:1. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开,先转小火再放入...

蚵仔煎

蚵仔煎

做法:(1)用平底锅起油锅,先倒入约1杯的太白粉水,待稍微凝...

鸡蛋鲜奶吐司

鸡蛋鲜奶吐司

做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边...

鲜人参百合炒鱼滑

鲜人参百合炒鱼滑

做法:材料 鲜人参(刨皮切片)1根,鲜百合(去头)1包,鲮鱼肉1条...

璧合

璧合

做法:①分别将奶粉与咖啡用热水充分溶解为奶粉液与咖啡液待...

香辣鲜鱿

香辣鲜鱿

做法:1.鱿鱼眼睛部分划一刀,把黑色部份取掉 2.鱿鱼表皮剥除...

秋葵蕃茄炒鸡丁

秋葵蕃茄炒鸡丁

做法:1.鸡胸肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.秋葵洗...

洋葱排骨

洋葱排骨

做法:1。将大排骨切成3块,盛入盘中。 2。洋葱剥去外皮,用...

西芹炒肉片

西芹炒肉片

做法:1.精猪肉切片,加入生粉,盐,酱油腌15分钟 2.西芹菜切...

青红椒烧仔鸡

青红椒烧仔鸡

做法:1)仔鸡去内脏,去头去尾,去爪爪后洗净,切成3厘米大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions