使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝鸡球

食材

材料:菠萝半颗,鸡胸肉一片,红辣椒一条,面包糠,泰式甜辣酱,番茄酱,盐,鸡精等调料少许

做法

菠萝鸡球
做法: 1.鸡胸肉切块,剁成肉末(最好用手工,吃起来比较有弹性),加少少的地瓜粉、盐、鸡精、白胡椒等,用筷子将所有原料搅拌均匀备用。
2.码好味的鸡肉蓉团成球,放入面包糠中滚一下,把面包糠将鸡肉蓉裹均匀。
3.锅下油,中火炸至金黄色,途中不要一起翻动,等看到下面结皮成金黄后再给鸡球翻身,比较容易成型,不易破。
4.炸好的鸡球先盛出,锅中多余的油取出一些,留少许油在锅内烧热,下鸡球再小番炒几下,下切好块的菠萝和红辣椒丁,快速翻炒几下。
5.为保证鸡球的脆度和嫩度,另外菠萝也不宜多烧制,因此翻炒的过程时间要短,手要快。翻炒后赶紧下泰式甜辣酱和少许番茄酱,再翻炒几下后,下点水淀粉勾薄芡,同时也能多增加点酱汁。
6.下少少的盐、鸡精稍调味后,出锅盛盘。

其他菜谱

炒素什锦

炒素什锦

做法:1、冬菇洗干净切成两半,冬笋、胡萝卜、油菜、面筋等...

清香薄荷鸭

清香薄荷鸭

做法:1.薄荷分成两份,一份放进搅拌机,放适量水打碎,弃渣...

明目苦瓜

明目苦瓜

做法:1.将苦瓜切段去心,用盐开水淖水到七成熟待用 2.鱼茸打...

洋葱叶子炒鸡蛋

洋葱叶子炒鸡蛋

做法:洋葱放到盘子里,放水, 每日换水,最后发芽, 剪下,...

东北黄桃锅包肉

东北黄桃锅包肉

做法:1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上,...

香菇鸡丝拌面

香菇鸡丝拌面

做法:1.香菇泡水至软后沥干切丝。 2.熟鸡胸肉撕成细丝备用。...

裱花蛋糕

裱花蛋糕

做法:1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。 2.再加四勺精制油。 3.面...

炸虾袋

炸虾袋

做法:(1)取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。...

照烧酱鸡肉蔬菜串

照烧酱鸡肉蔬菜串

做法:1.取一大碗,将鸡肉和60毫升照烧酱拌匀。盖住大碗,放...

黄花菜排骨汤

黄花菜排骨汤

做法:1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几...

甜蜜脆香酥

甜蜜脆香酥

做法:1.将冷水面面糰桿成0.1~0.2公分厚的面皮,两面抹少许面...

茶树菇骨汤

茶树菇骨汤

做法:1.茶树菇用清水浸软后去蒂洗净。 2.陈皮用清水浸软后刮...

香葱烤猪肋排

香葱烤猪肋排

做法:1.排骨洗净,抹干水份,表面用尖刀扎些小眼儿以便入味...

肉酱烧茄子视频

肉酱烧茄子视频

...

炖排骨

炖排骨

做法:1.小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions