使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜丝馅饼

食材

材料:白萝卜600公克,肥绞肉30公克,青葱60公克,半烫面糰360公克,煎油2大匙,盐1茶匙,味精1/2茶匙,糖1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙,五香粉1/8茶匙

做法

萝卜丝馅饼
做法: 1.白萝卜洗净刨丝,加入盐腌渍约10~20分钟后取出,放入干净的布中用手拧干水份,直到用手掌按压萝卜丝感觉到有水份,但却不会滴水下来的状态,备用。
2.青葱洗净晾干水份后再切成葱花备用。
3.将作法1的白萝卜丝和肥绞肉拌散均匀,再加入其余的调味料拌匀,最后放入作法2的葱花拌匀,放进冰箱中冷藏,即为萝卜丝馅料。
4.将半烫面糰平均分成每个约60公克的小面糰共6份,再用双手由外向内心挤压成圆球状后,醒置约5分钟,再桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
5.取一馅饼皮包入作法3的萝卜丝馅料,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状。
6.取一煎锅,放入2大匙的煎油烧热锅,放入作法5的馅饼以小火煎约8~10分钟至两面呈现出金黄色泽熟透即可。

其他菜谱

炝包菜丝

炝包菜丝

做法:1.包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝 2.包菜丝放沸水中焯...

鸭肉炒饭

鸭肉炒饭

做法:1.用中火将鸭皮和鸭肥肉放到锅里炒到鸭皮变脆,脂肪化...

美食大三通20080729 日本 宫城视频

美食大三通20080729 日本 宫城视频

...

冬瓜蛤蜊汤

冬瓜蛤蜊汤

做法:1.蛤蜊放入清水加盐(调味料份量外)静置吐砂备用。...

酪梨松子酱

酪梨松子酱

做法:1.烤过的松子与其他材料一起放入果汁机打成泥即可。...

蜂蜜花式面包

蜂蜜花式面包

做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和...

辣味咖哩煳

辣味咖哩煳

做法:1.热锅,加入沙拉油,放入所有材料A用小火慢慢炒香后,...

什锦海鲜捞饭

什锦海鲜捞饭

做法:1.准备材料:粉丝是临时决定放的,哈哈,有点充当鱼翅...

健康杂粮面包

健康杂粮面包

做法:因为加了综合粉,所以我决定揉面要揉得稍微更久一点,...

蒜泥豆腐

蒜泥豆腐

做法:1.豆腐用水冲洗一下,切成1cm厚度的豆腐片 2.再切成1cm左...

麻辣香锅

麻辣香锅

做法:1.所有的原材料洗净,根据自己的习惯切成块儿或者片,...

冷水面糰

冷水面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将盐加入面粉中间,将冷...

红烧猪蹄和蹄膀

红烧猪蹄和蹄膀

做法:1。八角,姜和半杯糖,放在一大匙的油里炒成糖色。 ...

肉松吐司卷

肉松吐司卷

做法:1.土司切掉边边角角 2.在切好的吐司一面刷上沙拉酱 3....

萝卜丝汤

萝卜丝汤

做法:爆锅后,炒肉丝,加水, 水开了,放萝卜丝,开锅,调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions