使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜煲童子鸡

食材

材料:草童子鸡1只(600g),南瓜、葱、姜、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。

做法

南瓜煲童子鸡
做法: 1、将童子鸡宰杀,褪毛,初加工,留肫、肝、心洗净;南瓜刨去皮,切成两半,除去籽,洗净后放入沙锅中。
2、童子鸡焯水、洗净,放入南瓜中,倒入清水,放忽、姜烧沸后放入绍酒,煲半小时左右,用精盐、味精、鸡精调味即可上桌。
操作要领
要突出南瓜汁的香味和童子鸡的鲜味。
要保持持南瓜和鸡的形态完整。

其他菜谱

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1.把瘦牛肉洗净剁成茸,放入沸水中汆熟,捞出;豆腐切...

麻辣蛏子

麻辣蛏子

做法:1.蛏子洗干净,倒进烧开的水中焯一下(水开时可加一点...

蕃茄什锦锅

蕃茄什锦锅

做法:1.牛蕃茄洗净去蒂;豆腐切四等份;高丽菜洗净沥干切片...

金衣百合

金衣百合

做法:1、生粉加适量水调成糊状,鲜百合瓣剥开洗净,放盐拌...

蒜煎平鱼

蒜煎平鱼

做法: 平鱼洗净去除腮及内脏,用纸巾吸去水分。花椒放入锅...

美味意粉

美味意粉

做法:1.番茄在开水中煮五至八分钟,熟透后剥去外皮,在大碗...

粒粒杂粮烩豆腐

粒粒杂粮烩豆腐

做法:1.快火下油起锅,炒香蒜蓉,加入洋葱加少许盐炒软,加...

肉饼炒青菜

肉饼炒青菜

做法:1.肉饼切片用油炸一下,盛出待用 2.青菜洗净,锅放油,...

泰式凉拌海鲜

泰式凉拌海鲜

做法:1.)花枝洗净,在表面切交叉纹后切片,用热水汆烫至熟捞...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1、将里脊肉切成5厘米长的肉条,西红柿榨汁后待用;...

莲子百合

莲子百合

做法:莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软,再加清水...

优格

优格

做法:1.取一电锅,于外锅加入1/2量杯水,按下开关加热至水滚...

番茄豆腐鸡蛋汤

番茄豆腐鸡蛋汤

做法:1.番茄均切成四块; 2.豆腐切成小方块; 3.鸡蛋敲入碗中...

切达奶酪饼干

切达奶酪饼干

做法:1.切达奶酪片切成小丁。切的时候可以抹些面粉,不会粘...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.肉丝:顺着猪肉的纹理,切成肉丝。取一个碗加2大汤匙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions