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萝卜小瓜饼

食材

材料:红萝卜1根,云南小瓜1根,鸡蛋2个,面粉少许,盐适量,五香粉适量

做法

萝卜小瓜饼
做法: 1.鸡蛋打成蛋液。
2.红萝卜及云南小瓜去皮洗净后刨成丝,然后加入蛋液、适量盐和五香粉搅拌成糊。
3.铁板上放少量油,烧热后倒入少量糊,用锅铲稍微压平。
4.不时翻转饼身时其两面都能均匀煎制,翻转时须小心不要让饼散开。
5.煎至饼身变黄轻焦即可。

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