使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜丝饼

食材

材料:萝卜200公克,虾米20公克,葱末20公克,绞肉50公克,糖1大匙,水50㏄,油皮:200公克,沸水100公克,冷水40公克,猪油30公克,油酥:140公克,猪油70公克,盐1小匙,香油1大匙,胡椒粉少许,盐少许,鸡粉少许

做法

萝卜丝饼
做法: 1.将中筋面粉加入沸水搅拌再加入冷水拌成面团。
2.作法2的面团加入猪油揉至光滑,放入容器,盖上保鲜膜醒20分钟,作成油皮。
3.将低筋面粉、猪油混拌均匀,分成10小块,做成油酥。
4.将作法2的油皮,包上作法3的油酥,撖成长条状后,从尾端捲回成圆筒状,再重复一次;用保鲜膜盖上醒20分钟,作成面皮。
5.将萝卜刨丝,加入盐腌15分钟,挤干水份;将材料中的糖、水拌匀成糖水。
6.将虾米泡软切末,加入少许油略拌一下,放入已预热烤箱中,以200℃烤约3分钟后取出,以作法5的萝卜丝、绞肉、所有调味料拌匀成内馅备用。
7.以作法4的面皮,包入作法6的内馅,刷上作法5的糖水,沾上白芝麻,放入已预热烤箱中,以200℃烤约25分钟即可。

其他菜谱

奶油鸡尾酒

奶油鸡尾酒

做法:1.把荷兰杜松子酒倒在小水罐里,再轻慢地倒入奶油苏打...

家庭全麦苹果卷

家庭全麦苹果卷

做法: 和面醒发20分钟、 将苹果切碎放入微波炉高火10分钟、...

热巧克力慕丝蛋糕

热巧克力慕丝蛋糕

做法:1.牛油加热溶化,黑巧克力用60-70度热水隔水加热溶化 低...

什锦羹

什锦羹

做法:(1)将鱿鱼刻花切片,海蔘、虾仁洗净切片备用。 (2)肉丝...

腰果枸杞酱凉面

腰果枸杞酱凉面

做法:1.腰果洗净,泡热水约15分钟,取出放入150℃的烤箱中烤...

苦瓜大蒜排骨汤

苦瓜大蒜排骨汤

做法:1.把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块,排骨在清水中泡去...

炸素丸子

炸素丸子

做法:1.萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎 2.萝卜丝里加入适量面粉和...

龙湖炖糕

龙湖炖糕

做法:特 点: 龙湖炖糕因为最后还有下锅隔水炖这道丁序,所...

孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼

做法:1.鲈鱼一条,把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用,从腹部...

豆沙春卷

豆沙春卷

做法:1.春卷皮放平,放上豆沙馅. 2.先卷中间,然后卷两边即成...

苦瓜炒肉丝

苦瓜炒肉丝

做法:1,将苦瓜洗净改刀切段,然后切成条状飞水备用 2,猪瘦...

西湖醋鲤

西湖醋鲤

做法:1、鱼头一指宽的地方下刀,鱼尾处下刀,拨开鱼肉便能...

啤酒玛格丽特

啤酒玛格丽特

做法:1.将柠檬汁、龙舌兰、水和啤酒倒进一个大水罐,搅拌到...

红枣绿豆羹

红枣绿豆羹

做法:1.莲心、红枣洗净。绿豆洗净浸泡约10小时(绿豆皮开裂...

芝麻酱蘸料

芝麻酱蘸料

做法: 做法:用适量的水将芝麻酱调开。将调得稀滑的芝麻酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions