使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜连锅汤

食材

材料:白萝卜 1根,带皮五花肉1块(约500g),干红辣椒 25g,郫县豆瓣 50g,花椒 1/2茶匙(3g),生抽 50ml,油 1汤匙(15ml)

做法

萝卜连锅汤
做法:
白萝卜用刷子刷洗干净后去掉蒂和根部,切成0.5cm厚的圆片,再将萝卜片分成4等份。带皮五花肉刮去表皮的杂质,清洗干净。郫县豆瓣剁碎。
将洗净的五花肉整块放入煮锅中,加入1500ml凉水,大火煮开后,继续煮约30分钟。至肉八成熟,将肉捞出放置温凉,之后切成4cm长、0.3cm厚的薄片。
将切好的白萝卜块放入煮肉的汤中,大火煮至萝卜软熟,之后放入切好的五花肉片,继续煮15分钟。
炒锅内倒入油,中火烧至四成热,放入切好的干红辣椒和花椒,炸出香味,至颜色呈棕褐色时关火捞出,剁成细末。
继续烧热炒锅中的油至七成热,放入剁碎的郫县豆瓣,炒至红色出香味时,放入剁好的干辣椒末和花椒末,拌炒均匀后盛入碗中,加入生抽调成味汁。
吃的时候可以喝汤吃萝卜,肉片则可蘸着调好的味汁吃。

其他菜谱

越南炸鸡

越南炸鸡

做法:(1)鸡肉用腌料腌15~20分钟。 (2)腌过之鸡肉沾上少许太白...

沙玉蒸鸭视频

沙玉蒸鸭视频

...

泡面的别样滋味——炒泡面

泡面的别样滋味——炒泡面

做法:1.食材可以根据自己的喜好来加 2.肉片没用照片中的那么...

枇杷虾

枇杷虾

做法:一、先把虾肉、肥膘斩成茸,加鸡蛋(打匀)、精盐、菱...

骨肉相连

骨肉相连

做法:1.平底锅,多放点油,然后把包装袋里的半成品放进锅里...

木瓜雪耳蛋花汤

木瓜雪耳蛋花汤

做法:木瓜:一个(中等身材) 鸡蛋:一个 冰糖粒:小半碗...

荷叶炒蛋

荷叶炒蛋

做法: 1:将荷叶去径洗净后切成细丝,鸡蛋和蛋黄搅拌均匀待...

香辣甘蓝

香辣甘蓝

做法:1、甘蓝除去外面老叶,洗净,切成块备用;红干椒丝用...

法兰西多士

法兰西多士

做法:做法: 1、鸡蛋打散 2、芝士,火腿片平铺在白土司上,...

酒香蚝油炒肉片

酒香蚝油炒肉片

做法:1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌...

南瓜酸甜煮

南瓜酸甜煮

做法:1.南瓜去除囊籽后连皮切块,鸡翅切块,洋切丝,切段备...

羊肉番茄汤

羊肉番茄汤

做法:1.将羊肉洗净,煮熟,切成小薄片; 2.将西红柿洗净,切...

蒜茸丝瓜

蒜茸丝瓜

做法:1.先把丝瓜滚刀切成块,胡萝卜和肉切丁,蒜切末待用...

split pea soup

split pea soup

做法:split pea洗净。洋葱切成碎,用一小块黄油炒香。千万用中...

柳橙起司蛋糕

柳橙起司蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions