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葡式蛋挞

食材

材料:挞皮:,低粉150克,酥油20克,温水100ML,盐一丁点,糖一小勺,麦淇淋80克,挞水:,鲜奶油140ml,鲜奶140ml,糖40克,炼乳15ml,蛋黄3个,低粉7克

做法

葡式蛋挞
做法: 1.所有挞皮材料混合均匀,用力揉10分钟,使面团出筋
2.麦淇淋室温放软,敲成大片
3.面团醒10分钟后,擀成大片,包住麦淇淋三折
4.四折
5.就是叠被子
6.挞水
7.烤前样子
8.出炉了

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