使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄奶酥(参考分量:30块)

食材

材料:配料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克 表面刷液:蛋黄半个 烘焙:180度,15分钟

做法

葡萄奶酥(参考分量:30块)
做法: 1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

7、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
9、将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

其他菜谱

椒盐肥肠

椒盐肥肠

做法:1.猪肥肠洗净后,放入锅中以清水煮约2小时至熟透后沖凉...

牛肉沙拉

牛肉沙拉

做法:将椰汁、盐、胡椒粉、辣椒粉、圆葱碎、基本沙拉搅拌均...

雪蛤炖乌鸡

雪蛤炖乌鸡

做法:1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。 2、乌鸡切小块,放沸...

简单炸虾仁

简单炸虾仁

做法:1.虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐、玉米粉,...

香酥麻团

香酥麻团

做法:1。将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝...

酱烧鸡腿花

酱烧鸡腿花

做法: 鸡腿洗净,焯水,焯去血沫,拿出沥干。 起油锅,放入...

腌糖蒜的做法

腌糖蒜的做法

做法:如何做腌糖蒜: 1、将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(...

鲍丁小炒

鲍丁小炒

做法:鲍鱼取肉存壳(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤),开水焯...

南瓜餐包

南瓜餐包

做法:1.把南瓜加适量水,用微波炉加热至软烂(也可以蒸)...

台中肉燥饭

台中肉燥饭

做法:1.五花肉洗净,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油再剁...

肉酱义大利面

肉酱义大利面

做法:1.)将所有材料准备好,当然别忘了拿出好用的保存计量面...

义式青酱焗野菇

义式青酱焗野菇

做法:1.综合野菇洗净撕小朵或切块,放入滚水中汆烫至变色,...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,...

栗子红枣猪尾汤

栗子红枣猪尾汤

做法:1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣. 2.猪尾骨一...

冬日里的温暖——姜撞奶

冬日里的温暖——姜撞奶

做法:1.1 生姜去皮后切成片,捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions