使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄奶酥(参考分量:30块)

食材

材料:配料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克 表面刷液:蛋黄半个 烘焙:180度,15分钟

做法

葡萄奶酥(参考分量:30块)
做法: 1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

7、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
9、将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

其他菜谱

干炒姜丝蒜香辣咸菜

干炒姜丝蒜香辣咸菜

做法:将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切幼) 烧热油煸...

韩国泡菜锅

韩国泡菜锅

做法:1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜...

芋香浓汤

芋香浓汤

做法:1.芋头去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切...

柳橙布丁馅

柳橙布丁馅

做法:1.缩柳橙汁、香橙酒与原味布丁馅拌匀即可。 ...

面线糕

面线糕

做法:①热锅爆香蒜末和虾米,加入麻油五香粉酱油和冬菇拌匀...

泰国冬阴功汤

泰国冬阴功汤

做法:1。适量的泰国香料装入香料纱袋,放入锅中加入水500克...

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟,过油﹝份量外﹞备用。 ...

水果蛋糕

水果蛋糕

做法:1.把鸡蛋打进碗里,把蛋清和蛋黄分开,蛋黄放到另一个...

宫保鲜鱿

宫保鲜鱿

做法:1.将中卷朝两个对角斜刀切成穗花状;青椒切成正方形丁...

燕麦汤圆

燕麦汤圆

做法:1、将麦片切碎一些,使麦片颗粒小一些即可,不必切成...

蛋白黄花汤

蛋白黄花汤

做法:1.黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡...

清蒸糕蟹

清蒸糕蟹

做法:1.先在螃蟹的腹部来一筷子,然后洗刷干净。 2.入锅猛火...

小红炒

小红炒

做法:1.将番茄切片/块,包菜切片,午餐肉切块。蒜切碎/丁。...

蟹黄龙虾圆

蟹黄龙虾圆

做法:1、将龙虾肉取出洗净加上成虾蓉,加入盐、味精、姜汁...

墨鱼面

墨鱼面

做法: 墨鱼面+盐煮到将熟,捞出过凉水再沥干。 橄榄油炒香小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions