使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣子鸡锅

食材

材料:鸡翅膀6支,莲藕100克,木耳50克,沙拉油100㏄,姜末30克,蒜末20克,干辣椒6条,麻辣汤底1000㏄,辣豆瓣酱2茶匙,酱油1大匙,绍兴酒20㏄,鸡粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉少许

做法

辣子鸡锅
做法: 1.鸡翅膀洗净后剁成三段,加酱油搅拌均匀;莲藕洗净去皮后切片;木耳以冷开水泡软,备用。
2.热一锅,放入100㏄的油,待油温烧热至150℃,放入作法1的鸡翅油炸至熟后,捞起沥干备用。
3.将作法2的油留下少许,放入姜未及蒜末爆香,再放入干辣椒、豆瓣酱一起略炒一下,加入麻辣汤底一起拌煮。
4.作法3中放入作法2的鸡翅及作法1的莲藕片、木耳拌煮,再加入调味料煮约10分钟即完成。

其他菜谱

木瓜西米露

木瓜西米露

做法: 1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,...

果仁蜜饼

果仁蜜饼

做法:1.先将酥皮放在室温下解冻约两小时,在解冻的同时先准...

焦糖乳酪蛋糕

焦糖乳酪蛋糕

做法:1.先制作焦糖奶油。砂糖加水在锅子里煮焦成茶褐色后熄...

凉拌皮冻

凉拌皮冻

做法:1.肉皮放水中煮开 2.刮净猪皮表面油污,切细条 3.放清水...

酸菜圆子汤

酸菜圆子汤

做法:1、夹心肉洗净,切成小块,用刀背斩成泥,加蛋清、盐...

紫菜饼

紫菜饼

做法:1.糯米粉与面粉2:1的比例与水调和成面糊,加入干紫菜...

凉菜:浇汁豆腐

凉菜:浇汁豆腐

做法:豆腐切块,加盐,煮一下,过凉水,摆在盘子里,切碎蒜...

三豆沙拉

三豆沙拉

做法:1.把醋、橄榄油、蜂蜜、烟椒末和盐放入大碗中拌匀待用...

XO酱炒香葱

XO酱炒香葱

做法:1.豆干切片,珠葱切斜刀段,芹菜梗略拍裂后切段,辣椒...

菜鸟学的一款可爱点心:雪人桃酥

菜鸟学的一款可爱点心:雪人桃酥

做法: 1、将猪油和白糖放入不锈刚盆内,用手根充分擦透;...

椒盐桃酥

椒盐桃酥

做法:1.糖和油混合加鸡蛋,拌成有点粘稠~ 2.加入过筛粉类和盐...

阳春面

阳春面

做法:1.小白菜洗净、切段,备用。 2.阳春面放入滚水中搅散后...

红烧大眼鸡

红烧大眼鸡

做法:1.把杀好的大眼鸡洗干净,剥去鱼皮,大眼鸡的鱼皮很厚...

香辣芥菜炒熏肉

香辣芥菜炒熏肉

做法:1.将熏肉放到一个既大又深的烧锅里。用中高火炒到变黄...

只需8分钟的迷你PIZZA

只需8分钟的迷你PIZZA

做法:1.馒头切片,抹上番茄酱。 2.番茄洗净切片。一片馒头上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions