使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱花蛋饼

食材

材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花200公克,猪油80公克,细盐10公克,鸡蛋10颗

做法

葱花蛋饼
做法: 1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄备用。
6.将1颗鸡蛋打散后,倒入平底锅中,再将作法5饼皮盖于蛋上煎约1分钟至鸡蛋熟即可。

其他菜谱

台式素蛋饼

台式素蛋饼

做法:1,鸡蛋加入少量盐、一匙水,打散成蛋液 2,热锅、热油...

水果红茶

水果红茶

做法:1)橙子洗净切片。柠檬洗净切片。猕猴桃去皮切片。 ...

卤大肠头

卤大肠头

做法:1.将买来处理好的大肠头洗净,放入滚水中汆烫后捞起备...

酿芙蓉鸡片视频

酿芙蓉鸡片视频

...

清炒玉兰片

清炒玉兰片

做法:1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸...

全麦蜂蜜蛋糕

全麦蜂蜜蛋糕

做法:1.将鸡蛋打到碗中,准备热水,倒入大容器中 2.混合...

XO酱蒸鱼腩

XO酱蒸鱼腩

做法:1.将草鱼洗净后再切成小段状备用。 2.将蒜头切成细碎状...

牛油蒜蓉蒸高麗菜

牛油蒜蓉蒸高麗菜

做法:先將調味料調勻, 放入鍋內爆香, 將椰菜放入炒勻,...

蕃茄咖哩火锅

蕃茄咖哩火锅

做法:(1)高汤加热后,加入汤底材料及调味料煮沸,将火锅材料...

圆椒炒鱿鱼须

圆椒炒鱿鱼须

做法:1.将鱿鱼须洗净切好,汆水待用。 2.圆椒切方块。 3.起油...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1.在锅中倒入适量的油,烧热后放入蒜粒,茄子,香菇肉...

优酪鲜果渍红酒

优酪鲜果渍红酒

做法:1.苹果、奇异果洗净沥干,去皮切小块状;红蕃茄洗净沥...

雪菜蒸鳕鱼

雪菜蒸鳕鱼

做法:1)鳕鱼切片,加少许盐,酒腌着; 2)切葱末,姜丝,辣...

栗仁咖啡

栗仁咖啡

做法: 先将栗子肉碾碎与咖啡一起冲泡;牛奶打泡后缓缓倒入...

咸蛋拌豆腐

咸蛋拌豆腐

做法: 将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部,再切碎待用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions