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阿婆水豆腐芝麻猪肉碎

食材

材料:水豆腐 5块 猪肉碎 500g 食油 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 盐 酱清 蚝油 青葱碎 2根 红萝卜丝 半条 炒香芝麻少许

做法

阿婆水豆腐芝麻猪肉碎
做法: 冲洗水豆腐后抓碎控干水。

热镬烧油煸香蒜蓉盐后炒猪肉碎6-7分熟。

参入水豆腐碎一起翻炒5分钟。

倒入1/3杯水后添加酱清/蚝油。

才投下青葱碎和红萝卜丝一同焖煮透味。(不过10分钟)

盛入盘再撒下香芝麻即可享用。

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