做法：1.细砂糖和水一起加热熬至红褐色 2.离或加入热水搅拌，...
做法：1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净，用水焯一下去掉血...
做法：Pastry Cream 2杯全脂奶 6个大蛋黄 1/2杯糖 1/3杯cornstarch过筛...
做法：1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。 2.蛋打...
做法：1.洗净骨头和菌菇。 2.骨头放进凉水里，加料酒煮沸，撇...
做法：1．净海参用高汤煨熟。 2．京葱段过油与熟海参同烧，放...
做法：1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎，备用。 2.将杏鲍菇切滚刀状，...
做法： 将粉丝放入温水中浸泡15分钟，使其慢慢回软泡发。 将...
做法：将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水...
做法：1.除黄油外的所有材料放在一起揉成面团，加入黄油揉至...
做法：1.龙虾剪去足和头前端，抽肠泥，洗净。 2.葱切段，姜切...
做法：1 笋切段，皮蛋切块(最好只用较硬的蛋白，蛋黄不用)；...
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做法：1.将材料A略沖洗净后，放入1500㏄的滚水中拌煮均匀，再...
做法：1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开...
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