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葵仁玉米炒鱼鳞

食材

材料:鱼鳞、玉米粒、葵花子仁、尖椒粒、植物油、干淀粉、盐、鸡粉、辣椒油备适量。

做法

葵仁玉米炒鱼鳞
做法: ①将鱼鳞洗净,用白醋浸泡片刻,玉米粒洗净。
②鱼鳞拍干粉下油锅稍炸,捞出控油;玉米粒拍淀粉炸至浅黄色捞出控油。
③锅内留底油,下尖椒粒爆香,放入鱼鳞及玉米粒、盐、鸡粉炒匀,出锅时撒入瓜子仁,淋辣椒油即可。

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