使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

客家子姜焖鸭

食材

材料:三黄鸭半只,子姜三大块(越嫩越好吃),葱一小段,干香菇十朵,盐,料酒,黑椒粉,生抽,鸡精,生粉

做法

客家子姜焖鸭
做法:
将鸭子斩成小件,然后过水,加(调料)腌制十五分钟左右(我平时的做法时间)。
将干香菇用水洗净泡软待用。嫩子姜打横刀,切搏片。
点火开锅,等锅烧热放油,葱爆香,下腌制好的鸭子翻炒至三成熟,加香菇和子姜片下去,加盐,一点料酒,三杯水焖25分钟后,揭开,放鸡精,生粉勾纤,淋在上面,再翻一下,就可以装盘啦。
偶是把香菇在盘子围一圈,然后加上一点葱段,取绿颜色的,买相也还行,呵。

其他菜谱

炒熏腰片

炒熏腰片

做法:1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香; 2.倒入葱姜蒜...

蛋花紫菜汤

蛋花紫菜汤

做法:清水入锅,烧开,加入各种材料,鸡蛋最后打入,淀粉勾...

鸡肉青菜粥

鸡肉青菜粥

做法:1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁. 2. 锅中烧开水, 下鸡腿...

盐焗鸡

盐焗鸡

做法:1.先将鸡洗净沥干水份,把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和...

木耳炒三鲜

木耳炒三鲜

做法:1.花枝切片;蟹腿肉洗净;牡蛎肉洗净去杂质,均匀沾裹...

自制红油

自制红油

做法:熬制:将植物油2.5 Cup(约500克,菜籽油为上选,可用大...

八宝滋补鸡煲

八宝滋补鸡煲

做法:1.将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。 2.山药、胡萝卜...

泰式花生酱

泰式花生酱

做法:(1)除了橄榄油之外,将所有的材料放入盆中,利用慢速搅...

香芒紫薯蛋糕卷

香芒紫薯蛋糕卷

做法:1)将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:2、鸡爪洗干净,剪掉指甲。 3、洗好的鸡爪,放入滚水中...

干煸苦瓜

干煸苦瓜

做法:1、苦瓜去籽切成4厘米长的条,猪肉切末,海米切碎。...

客家豆干煮猪肉

客家豆干煮猪肉

做法:1.豆干洗净,切成小条。 2.先放锅里烘干,起镬放油煮熟...

酸辣茶香耳丝

酸辣茶香耳丝

做法:(1)猪头皮洗净后用热水汆烫2~3分钟后捞起备用。将铝箔...

韭黄肉丝炒冷面

韭黄肉丝炒冷面

做法:1.猪肉丝加入腌料拌匀;红萝卜去皮切丝;洋葱切丝;韭...

金针拌海蛰

金针拌海蛰

做法:1:将海蛰切丝浸泡除去咸味,冲干净沥干水分备用 2:新...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions