使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜烤小牛肉

食材

材料:柳橙1个,鼠尾草6片,柳橙酱2茶匙,橄榄油1汤匙,黑胡椒适量,小牛肋骨肉1块(可切成2厚块),总重约350克,大蒜8瓣,略甜的雪利酒120毫升,清鸡汤或高汤120毫升

做法

蒜烤小牛肉
做法: 1.烤箱预热至220℃。用削皮器削下柳橙皮,或将其刨成丝,放入碗中。柳橙汁挤入同一碗中。
2.鼠尾草切末,与柳橙汁、柳橙皮、柳橙酱、橄榄油、胡椒等拌匀。
3.烤盘内薄薄抹一层油,放入牛肉和整瓣未去皮的大蒜。刚做好的柳橙汁混合料均匀涂抹在整块牛肉上,然后烘烤20分钟。
4.取出烤盘,置于炉火上。牛肉盛入浅盘。雪利酒、鸡汤倒入烤盘内,与大蒜用中高火烧2—3分钟,至汁液减少转稠。
5.小牛肉切成两片带骨的肉块,浇上烤盘内的蒜汁上桌。

其他菜谱

奇妙海胆

奇妙海胆

做法:1、海胆取肉,加盐、绍酒、黄油、葱末、姜水、火腿末...

麻酱如意豆卷

麻酱如意豆卷

做法:1.锅中加冷水,滴入几滴花生油(加入油可使豆角在煮的...

抹茶桂花锅饼

抹茶桂花锅饼

做法:1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中桿成扁...

苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)

苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)

做法: 一、全蛋海绵: 准备工作: step1:模具四壁及底部都涂...

杂粮煎饼

杂粮煎饼

做法:1,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火 2,倒...

蒜烧鱼

蒜烧鱼

做法:1.将鲢鱼切块,放点盐,酒,胡椒,拌一拌,然后放点蛋...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟...

青酱意大利面

青酱意大利面

做法:1.松子70克用小火炒香。 2.九层塔70片洗净晾干水。 3.把两...

山寨版赛熊掌

山寨版赛熊掌

做法:准备: 一、将冬瓜块去瓤,切成熊掌形状,在瓤的那边...

奶香布丁

奶香布丁

做法:1、将大米洗净放入锅中,倒入适量鲜奶煮20-30分钟,煮至...

青鱼粥

青鱼粥

做法:1.青鱼洗净,将肉剔下来并切片; 2.大骨放入料酒(15克...

义式牛肉酱

义式牛肉酱

做法:1.将洋葱切末、西洋芹削皮后切末、红萝卜切末,备用。...

青木瓜排骨汤

青木瓜排骨汤

做法:1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.青木瓜挖...

丸子汤

丸子汤

做法:1.猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、...

春笋煲鸡汤

春笋煲鸡汤

做法:1.香菇用热水泡5分钟 2.春笋剥皮,切片,放水里煮5分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions