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蒜芽肉片

食材

材料:发芽的大蒜,瘦肉,大葱,姜,盐,食用油,鸡精,料酒,生粉

做法

蒜芽肉片
做法: 1.大葱切末,蒜去皮切片,姜切片。
2.瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿。
3.下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒出香味,随即倒入肉片翻炒。
4.至肉片七分熟时,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),盐,鸡精调味就可出锅。

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