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蒜苗带子炒鸡蛋

食材

材料:蒜苗1小把,鸡蛋2粒,新鲜带子10粒,米酒1小勺,盐适量,味精少许

做法

蒜苗带子炒鸡蛋
做法: 1、把鸡蛋打入一个大碗内,调入少许盐、味精和米酒,打散调匀至有些许小泡沫
2、蒜苗洗净后切成小段,带子横面对剖,然后放入调散的鸡蛋内打匀
3、炒锅内倒入适量油烧热,油热后倒如蛋液,待一面稍微凝固后再翻面划散,炒至蛋饼即可

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