使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

浓香浓情之芝士焗蟹

食材

材料:阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉300g,洋葱1个,蒜4瓣,牛油适量,芝士4片,纯牛奶300ml,生粉适量,盐1茶匙(5g),清汤400ml,油适量

做法

浓香浓情之芝士焗蟹
做法:
将阿拉斯加蟹肉裹匀生粉备用。洋葱切丝,蒜切碎捣成蒜茸。将牛奶和约45g生粉混合制成芡汁备用。
锅中油烧至九成热,将滚好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟时捞出沥油。
另起锅烧热,放入牛油、洋葱、蒜茸同炒,等到蒜微黄散出香味后注入清汤,加入盐调味。汤滚后放入炸好的阿拉斯加蟹肉,放上芝士,加盖大火焗制。
汤汁收干后,加入兑好的芡汁翻熟即可。

其他菜谱

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1.热水加入1茶匙盐煮至滚,将豆腐切成丁状放入汆烫后捞...

香甜的紫薯包包

香甜的紫薯包包

做法:1.紫薯加点水压成泥,拌点白糖做成薯泥,杏仁渣加白糖...

鼎湖上素卷

鼎湖上素卷

做法:1、将北菇、鲜菇、蘑菇、雪耳、云耳、竹笙切成细粒,...

自制桑椹果酱!

自制桑椹果酱!

做法: 1将桑椹洗干净后沥干水,装进碗里,洒上白糖淹5小时以...

蒜香咖喱煎猪排

蒜香咖喱煎猪排

做法:1.先将排骨用刀背拍松,加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜...

爆炒茶树菇

爆炒茶树菇

做法:1.茶树菇用水泡发,洗净,切断。 2.葱切断。 3.青椒切成...

酸奶油鸡饭

酸奶油鸡饭

做法:1)鸡腿肉洗净切块,加入咖喱粉和面粉拌匀, 2)洋葱切...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.将鸡腿(俺选的是琵琶腿,就是鸡小腿),洗净,去骨...

坚果脆饼

坚果脆饼

做法:1、花生仁、葡萄干、黑巧克力全部剁碎备用。低粉、泡...

洋葱腊肉条

洋葱腊肉条

做法:1.洋萄切丁 2.腊肉切条 3.腊肉煎至出油 4.炒洋葱 5.加入煎...

酱汁什锦蔬菜

酱汁什锦蔬菜

做法:1 洗干净蔬菜,西兰花掰成小朵。香菇切半,胡萝卜,菜...

自制健康苹果醋

自制健康苹果醋

做法:1.先把苹果洗净,去芯,连皮切成薄片,皮可是很有营养...

煎丸子

煎丸子

做法:泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋...

苏式红烧肉

苏式红烧肉

做法:1)五花肉洗净,切成麻将大小的块,在开水里焯一下;...

马铃薯泥 mashed potatoes

马铃薯泥 mashed potatoes

做法:做法: 1. 将马铃薯洗净剥皮切小块,加200ml 水,放进锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions