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蒜蓉蒸鲜贝(偷师于毛毛妈厨房,呵呵)

食材

材料:大鲜贝8只,生抽,蚝油,生粉,蒜,葱,胡椒,白糖食用油

做法

蒜蓉蒸鲜贝(偷师于毛毛妈厨房,呵呵)
做法: 1.鲜贝上划十字口,沥干水分,蒜瓣6个,切碎,锅里用油煎至黄色。把煎好的蒜蓉置于鲜贝上。大火蒸5分钟。
2.水3大匙,万字牌生抽酱油1大匙,糖1/3茶匙,李锦记特级蚝油2茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/6茶匙。置于小锅里煮开,放入生粉水勾芡。
3.蒸好的鲜贝上撒上葱花,浇上2准备好的酱汁即可

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