使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

客家毛芋丸

食材

材料:本地毛芋500克,净目鱼肉、五花肉各200克,竹荪50克,菜胆、蔗苗各10棵,香葱、鸡蛋、鸡粉、白糖、老抽、生抽、五香粉、生粉、香麻油、高清汤、料酒、姜汁各适量

做法

客家毛芋丸
做法: 1、五花肉去皮,切成细丁,调味后搅打上劲,分成10粒剂子备用。
2、毛芋洗净,旺火蒸熟后取出,去皮后改刀成块,压制成泥,加入目鱼蓉、蛋清,调味,搅拌上劲,均匀分成10粒剂子,逐一包入肉馅,与菜胆、蔗苗分别焯熟。
3、锅内入高清汤,下毛芋丸、菜胆、蔗苗、竹荪烧开,调味后分入小碗内即成。

其他菜谱

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.将全部材料放入面包机搅拌,我看按照上面的配方,面...

土豆饼

土豆饼

做法:土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉。...

蚝油甜豆炒牛肉

蚝油甜豆炒牛肉

做法:1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后...

傣族茴香鸭

傣族茴香鸭

做法:1、北京填鸭宰杀治净,切成2厘米见方的块;青红尖椒切...

燕麦马芬

燕麦马芬

做法:1.在鸡蛋中加入二砂糖,搅拌均匀,接着加入油,搅拌均...

简易凉面

简易凉面

做法:1.肉末油煸,加姜,酒,豆半酱,芝麻酱,酱油,胡椒,...

芒果西米露

芒果西米露

做法:1.锅里放水,水开后放入西米,等煮至水开后再加入冷水...

麻辣全富锅

麻辣全富锅

做法:1、将鱿鱼切花,蟹肉切菱形块,海参、猪肚切片,白菜...

红白萝卜控肉

红白萝卜控肉

做法:1.红白萝卜去皮切滚刀块,五花肉切小块,分别放入滚水...

乳酪慕斯瑞士捲

乳酪慕斯瑞士捲

做法:1.蛋黄加入30g的细砂糖打至浓稠状备用。 2.蛋白加入塔塔...

巧克力燕麦饼

巧克力燕麦饼

做法:1.A料黄油室温放软,加糖用打蛋器打到黄油发白略发,糖...

椒盐豆腐

椒盐豆腐

做法:1、豆腐洗净后切成小方块;青、红椒去蒂和籽,切成环...

蒸蛋

蒸蛋

做法:打开,其实不需要象有些人说的打得很允,多累啊,放盐...

缤纷彩拌

缤纷彩拌

做法:洋白菜,胡萝卜,豆芽,芹菜,黑木耳,彩椒切丝 烧开...

奶味香蕉蛋羹

奶味香蕉蛋羹

做法:1、香蕉去皮,用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions