使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糟蒸鸭翅

食材

材料:主料:鸭翅500克, 辅料:冬笋100克, 调料:大葱25克,姜25克,盐4克,白砂糖20克,香糟50克,味精2克

做法

糟蒸鸭翅
做法: 1.将鸭翅洗净,放入沸水锅中煮透,捞出;
2.用刀剁去鸭翅的两端,抽去骨待用;
3.把冬笋切成5厘米长的条,替代鸭翅骨穿入鸭翅的空隙处;
4.把鸭翅放在盆中摆好,加入精盐,白糖,味精,鸡汤500克,葱段,姜片,香糟酒,调好口味;
5.用35厘米见方油纸将盆封严,上笼蒸熟透取出,浸在原汤中晾凉即可。

其他菜谱

椒香蛋黄蒸肉

椒香蛋黄蒸肉

做法:1.将剥皮辣椒切末,加入梅花绞肉,再放入调味料A拌匀备...

腐皮鲜虾捲

腐皮鲜虾捲

做法:1.虾仁挑去肠泥洗净沥干水份;肥猪肉绞成泥;低筋面粉...

咖啡馅

咖啡馅

做法:1.将即溶咖啡以热开水溶化并拌匀。 2.将焦糖牛奶馅加入...

肉松茄子

肉松茄子

做法:1、茄子去皮,洗净后切成长5厘米、宽3.5厘米、厚2厘米的...

炖五花肉

炖五花肉

做法:1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三...

鱼肉馅蒸饺

鱼肉馅蒸饺

做法:1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。 2.之后揉成面团盖...

辣花椰泡菜

辣花椰泡菜

做法:1.花椰菜切小朵后烫熟,泡冰水冰镇备用。 2.红辣椒切片...

清炖三宝

清炖三宝

做法:(1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起,再用冷水洗净后沥干备...

洋葱奶酱

洋葱奶酱

做法:1.将洋葱洗净后切成细碎状备用。 2.取一小锅,加入作法...

牛奶小骨饼

牛奶小骨饼

做法:1.黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,再加入打散的...

炸鸡翅

炸鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干,将调味料A调匀后,放入鸡翅腌约30分钟...

三鲜汤

三鲜汤

做法:1.将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗...

馄饨专用经典高汤

馄饨专用经典高汤

做法:1.扁鱼干用烤箱以150℃烤至微焦备用。 2.虾干、黄豆芽洗...

笋子烧牛腩

笋子烧牛腩

做法:1. 牛肉切块,笋子切段,姜拍块,蒜轻拍一下 2. 牛肉飞...

鱼豆花

鱼豆花

做法:1.鱼排切大块,放进锅里,加水熬成鱼汤,我怕腥,后来...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions