使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸烧鸭块

食材

材料:主料:烤鸭2000克, 辅料:鲜香菇50克,小白菜100克, 调料:料酒50克,盐10克,味精3克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克

做法

清蒸烧鸭块
做法: 1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨,剁成3厘米宽、4厘米长的块,装汤盘内;
2.放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水(水以没过鸭块为准),上笼蒸约3小时,蒸至酥烂为止;
3.水发香菇去蒂洗净,小白菜摘去边叶留苞洗净,用开水氽过,用冷水过凉;
4.余下葱段切段;
5.在锅内放入汤,加入味精、胡椒粉、冬菇、白菜苞、葱段即成。

其他菜谱

莼菜鲫鱼汤视频

莼菜鲫鱼汤视频

...

木瓜蛋挞

木瓜蛋挞

做法:1.牛奶稍稍加热后加入糖溶解,加入淡奶油和蛋黄搅匀,...

冰糖枇杷雪梨

冰糖枇杷雪梨

做法:1.雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖...

板蓝根茶

板蓝根茶

做法:1.板蓝根洗净沥干水份备用。 2.取一干净茶杯,放入作法...

绝唱

绝唱

做法:1.先将地瓜(或南瓜)雕刻成爵(古代的一种酒具)。 2.将...

番薯年糕羹

番薯年糕羹

做法:1、番薯洗净去皮,切块,年糕切片。 2、锅里放上水,煮...

醋椒鱼汤

醋椒鱼汤

做法:1.将1根葱切段,另1根切成葱花,豆腐切片,姜切片,香...

鲜肉灌汤蒸饺

鲜肉灌汤蒸饺

做法:1.将猪肉洗净,切成约0.3厘米见方的丁;冬笋(选用去壳...

加州核桃蛋奶布丁

加州核桃蛋奶布丁

做法:1.将鸡蛋打成蛋液,加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即...

蒜蓉烧虾

蒜蓉烧虾

做法:1.我们先收拾一下虾,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪...

秘制大地鱼粉

秘制大地鱼粉

做法:1.将大地鱼干洗净后放入烤箱烘干,然后剪成小块。 2.将...

蚝油酱

蚝油酱

做法:将所有材料混合均匀,即为蚝油酱。 ...

咸鱼炒芥蓝

咸鱼炒芥蓝

做法:(1)芥蓝去皮,洗净,斜切成片,浸水中;咸鲛鱼切粒,入...

红烧烤麸

红烧烤麸

做法:1.将烤麸放入容器中以流动的冷水浸泡约30分钟,至烤麸...

森林水果泡芙

森林水果泡芙

做法:1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions