使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蓑衣黄瓜

食材

材料:干辣椒,花椒,八角,盐3克,黄瓜,白糖,醋,生抽,芝麻

做法

蓑衣黄瓜
做法: 1.黄瓜洗净后,横放于砧板上,刀子倾斜约45度角,均匀的切下,但不要切断,切到瓜身2/3处即可。
2.然后翻转到另一面,不需要倾斜,竖着均匀切下,同样切到瓜身2/3处,即成蓑衣状。
3.在黄瓜表面撒上3克盐,用手涂抹均匀,腌制约10分钟,瓜肉内的水分会自然溢出一些。同时准备一个汤锅,加入一杯清水烧开,然后放入八角、花椒、干辣椒一起煮出香味,然后沥去杂质,自然晾凉。
4.将黄瓜溢出的水分倒掉不要,然后放入饭盒中,倒入煮好的调料汁,再放入生抽、醋、白糖、剩余的盐,腌制2小时即可。

其他菜谱

丝瓜冷面线

丝瓜冷面线

做法:1.)面线放入沸水中汆烫至熟,再迅速用冰水沖凉沥干水份...

果香虾球

果香虾球

做法:鲜的虾去壳洗净后,用刀剖开虾背,剔出虾肠。但不能剖...

百果花糕

百果花糕

做法:1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水...

素双脆

素双脆

做法:1、将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,...

紫薯面包卷

紫薯面包卷

做法:1.将紫薯洗净蒸熟,压成泥,趁热拌入糖和鲜奶油,放入...

棋格饼干

棋格饼干

做法:1. 糖+一条黄油打到creamy; 2. 加鸡蛋和香草精打匀; 3....

宫保三样

宫保三样

做法:意大利瓜切丁备用, 鸡腿肉, 牛肉各自切丁上浆, 虾仁...

甜菊桂花酿

甜菊桂花酿

做法:1.花一起放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约5分钟...

花豆

花豆

做法:将花豆洗净泡水2小时后,放入滚水中以中大火煮至水再...

泰式甜糯米芒果

泰式甜糯米芒果

做法:1.将米和水放入煮饭锅里,在火上烧开。盖上锅,将火调...

蕨菜炒粉

蕨菜炒粉

做法:蕨菜,粉条事先热水泡好。有新鲜的蕨菜更好。 然后,...

蛋黄鸭卷

蛋黄鸭卷

做法:1、光鸭从背部下刀去骨后,将鸭皮片下(可带0.2厘米厚...

酸辣卤汁面

酸辣卤汁面

做法:1.里肌肉丝加入半小匙太白粉和半小匙酱油略微拌腌;竹...

生菜虾仁

生菜虾仁

做法:1.美生菜叶洗净剪成碗状,浸泡冰水;虾仁去肠泥;西芹...

自制香味腊肉

自制香味腊肉

做法:1.拌料:将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干,碾细和其...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions