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蓑衣黄瓜

食材

材料:原料:黄瓜2根,大蒜2瓣,调料:盐5g,白砂糖10g,生抽10ml,米醋15ml,香油10ml

做法

蓑衣黄瓜
做法:
1、黄瓜取体型均匀、长直的,洗净后,切成4cm长的段。
2、使用果蔬加工器,薄而均匀且连绵不断的黄瓜片就轻松地切出来了,呈可以拉伸的蓑衣状,装在盘中撒盐,腌10分钟入味。
3、大蒜用压蒜器压成蒜泥,倒入小碗中,再调入白砂糖、酱油、米醋和香油,拌匀淋在腌好的黄瓜上即可。

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