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蓝苺奶酥

食材

材料:奶油120公克,酥油120公克,糖粉110公克,蛋1颗,高筋面粉150公克,低筋面粉150公克,奶粉20公克,果酱20公克

做法

蓝苺奶酥
做法: 1.奶油软化后,与酥油混合均匀,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1的材料中搅拌均匀。
3.在作法2中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、奶粉拌匀,即为面煳。
4.烤盘上舖上烤盘纸,挤花嘴放入挤花袋中,把作法3的面煳放入挤花袋中,在烤盘上以画圆圈的方式挤出面煳。
5.将果酱置入另一份挤花袋中,在每份面煳中央挤上果酱。
6.放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。

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