使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜溜鸡丁

食材

材料:主料:鸡脯350克,黄瓜(粗皮)50克,泡辣椒5克,植物油60克,盐1.5克,料酒4毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,葱片5克,姜片4克,蒜片4克,淀粉10克,糖5克,醋5毫升,蛋清30克。

做法

鲜溜鸡丁
做法: 1、鸡脯肉切成2厘米见方的肉丁,加入盐、味精、料酒、淀粉、蛋清上浆。
2、黄瓜(粗皮)切成鸡丁大小的菱形块。泡辣椒切同样的块。
3、用盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、淀粉对成汁。
4、锅上火放入底油,下入鸡丁炒散至发白,放入葱、姜、蒜片、泡辣椒、黄瓜丁炒几下。
5、泼入芡汁,用大火,汁开时翻推几下,点香醋出锅即成。
风味特点:白、绿、红三色相间,咸鲜嫩滑,微辣爽口。

其他菜谱

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:①带鱼去内服,洗净,切成6厘米长的段,将精盐撒入鱼...

蒜蓉香辣酱炒鸡

蒜蓉香辣酱炒鸡

做法: 鸡洗净,切成小块,葱和姜切成粗丝。 蜗下油,把葱和...

拔丝白薯

拔丝白薯

做法:1.把白薯处理成小块,看到图上这些白薯块的边缘不是很...

印度咖哩火锅

印度咖哩火锅

做法:1、洋葱切片。马铃薯去皮切滚刀块。大蒜切碎末。大白...

茄汁咖喱炒饭

茄汁咖喱炒饭

做法:一、将番茄蒂那头切开成盖的样子。 二、热锅放油,放...

香辣酸菜

香辣酸菜

做法:1.将酸菜、辣椒、蒜头切末备用。 2.将辣椒末与蒜末放入...

红萝卜玉米马铃薯猪骨汤

红萝卜玉米马铃薯猪骨汤

做法:1、骨头沸水祛除血水 2、红萝卜,马铃薯去皮,玉米按自...

腌肉萝卜干

腌肉萝卜干

做法:1.肉煮二十分钟切薄片,萝卜干用水泡一下挤干水分备用...

虾肉饺

虾肉饺

做法:1、虾仁放盛器中加盐。 2、用手抄拌。 3、放清水漂洗。...

木瓜炖排骨

木瓜炖排骨

做法:1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上...

上汤明虾片

上汤明虾片

做法:1、明虾去壳,抽净泥肠后,用面粉抓洗净黏液,再用清...

青椒炒鱿鱼

青椒炒鱿鱼

做法:1.化开冻鱿鱼,切成小块,青椒洗净切片。 2.锅内放油烧...

扇贝肉炒芦笋

扇贝肉炒芦笋

做法:1.鲜芦笋洗净,切去尾段,再每条切开3段,放入已滚的热...

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

做法:1,将猪肝洗净滤去血水后切片。 2,切片后将猪肝用...

手工饼干

手工饼干

做法:1.核桃先入烤箱烤熟,消化饼压成碎屑备用。 2.奶油置于...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions