使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜溜鸡丁

食材

材料:主料:鸡脯350克,黄瓜(粗皮)50克,泡辣椒5克,植物油60克,盐1.5克,料酒4毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,葱片5克,姜片4克,蒜片4克,淀粉10克,糖5克,醋5毫升,蛋清30克。

做法

鲜溜鸡丁
做法: 1、鸡脯肉切成2厘米见方的肉丁,加入盐、味精、料酒、淀粉、蛋清上浆。
2、黄瓜(粗皮)切成鸡丁大小的菱形块。泡辣椒切同样的块。
3、用盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、淀粉对成汁。
4、锅上火放入底油,下入鸡丁炒散至发白,放入葱、姜、蒜片、泡辣椒、黄瓜丁炒几下。
5、泼入芡汁,用大火,汁开时翻推几下,点香醋出锅即成。
风味特点:白、绿、红三色相间,咸鲜嫩滑,微辣爽口。

其他菜谱

葡萄牙风味蚕豆

葡萄牙风味蚕豆

做法:1.用中火将油烧热后倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。再加入辣...

蕃茄锅

蕃茄锅

做法:取一锅,摆入所有材料B的食材,再加入蕃茄汤底,煮滚...

甜梨凉瓜炒虾仁

甜梨凉瓜炒虾仁

做法: 虾仁去除虾肠洗净;梨去皮去核,切成5cm长1cm宽的长方...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.买回的豆腐放水中洗一下,切成大小相近的小四方块;...

原味吮指炸鸡

原味吮指炸鸡

做法:(1)将大鸡腿洗净切块,再用所有腌料腌约30分钟至入味备...

排骨豆皮汤

排骨豆皮汤

做法:1.天麻泡一下,排骨焯掉血水,豆皮用凉水泡十分钟备用...

香菜炒肉丝

香菜炒肉丝

做法:1、香菜去老叶洗净切段,猪肉切丝,青红椒切丝。 2、锅...

猪肉咖哩饭

猪肉咖哩饭

做法:1.去皮五花肉切适当大小块状,混合全部材料A一起放置约...

青红椒拌卤豆干

青红椒拌卤豆干

做法:1.把红椒,绿椒,葱洗净后切成1厘米左右的丁。豆干也切...

嫩南瓜蛤蜊粥

嫩南瓜蛤蜊粥

做法:(1)把米泡在水里。 (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米...

木瓜丝鲜虾沙律

木瓜丝鲜虾沙律

做法:(1)青木瓜浸于盐水中30分钟,取出沥干备用。 (2)将全部汁...

巧克力扭结

巧克力扭结

做法:1.无盐奶油软化后,加入细砂糖、盐一起混合打至松发变...

蒜茸蒸白菜

蒜茸蒸白菜

做法:1、白菜洗干净切段,开水里烫一下,摆在盘子里 2、蒜末...

三味糯米糯

三味糯米糯

做法:1.制作:1、将糯米粉130克、白糖30克拌匀,加入温水适量...

蜜枣黄米粽子

蜜枣黄米粽子

做法:1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions