• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翻糖饼干

食材

材料：饼干材料：无盐奶油，糖粉，香草精，全蛋低筋面粉，奶粉，泡打粉，翻糖材料：糖粉，泰勒粉，蛋清，工具材料：烤箱，锡纸，打蛋器，翻糖防粘擀面杖，翻糖防粘分割轮，保鲜膜，翻糖饼干塑形模

做法

翻糖饼干
做法： 无盐奶油软化后加入糖粉并打匀
加入鸡蛋，香草精。用搅拌机快速打发至糊状。注：鸡蛋要分次加入才能搅拌的更加均匀
将低筋面粉、奶粉及泡打粉过筛，然后倒入2中，搅拌成均匀的面团。
将揉好的面团放在保鲜膜上搓成直径4cm左右的圆柱体。室温放置一段时间。
待面团成形后用刀切开，剩余饼干用保鲜膜包好，防止水分流失。
将面团放置在分割轮上，用擀面杖擀开，用塑形模在饼干上压出造型
将饼干放在锡纸上放入烤箱中，上火180°下火160°烘烤。时间视饼干厚度自定，烤熟即可。
取适量翻糖，擀薄后用翻糖塑形压模压出形状。
饼干烤好后取出，并放置一段时间，室温晾干。
糖皮的装饰（如果糖皮自身需要上色，要在塑形前完成）
将装饰好的糖皮覆盖在饼干上，用食用胶水粘好

相关菜谱

果酱夹心饼 果酱夹心饼
饼干 饼干
果酱夹心饼干 果酱夹心饼干
巧克力方块饼干蛋糕 巧克力方块饼干蛋糕
蛋糕 蛋糕
花色棒棒糖饼干 花色棒棒糖饼干
果酱夹心饼干 果酱夹心饼干
水果起司 水果起司

其他菜谱

红绿豆沙

红绿豆沙

做法：将水放入锅中，大概2/3的水左右，煮开，倒入洗净的绿豆...

干锅鸡翅根

干锅鸡翅根

做法： 鸡翅根切块，放几片姜片，蚝油，生抽，料酒，少许糖...

清蒸大红鱼

清蒸大红鱼

做法：1.大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 2.在碟上放上姜...

孜然土豆

孜然土豆

做法：1.土豆洗干净煮好后去皮.切块； 2.用葱花.花椒粉.辣椒粉...

薄荷迷雾

薄荷迷雾

做法：碎冰机，果汁杯，摇酒器，盎司杯。 制作步骤 将蜂蜜放...

烟肉土豆牛柳卷

烟肉土豆牛柳卷

做法：1、土豆去皮，取20克切长5厘米的粗条5根，剩余的切成细...

白玉豆腐

白玉豆腐

做法：嫩豆腐1/3 块进开水焯过，放小盘。将料3， 4 撒在豆腐上...

腐乳炒蛋

腐乳炒蛋

做法：1.豆腐乳用汤匙压碎加入鸡蛋打散，再加入香菜末、葱花...

White Chocolate Bread Pudding

White Chocolate Bread Pudding

做法：1。 黄油均匀地抹到 9 X 13 X 2的烤盘上， 然后铺上一层蜡...

当地的一种VC饮料，不是农药@_@

当地的一种VC饮料，不是农药@_@

做法：go to NEW LULU super market in SALALAH and shopping ...

金针炒肉丝

金针炒肉丝

做法：1、金针菜用水泡软，打结。 2、起油锅爆香姜片，加入肉...

玛瑙鸡翅视频

玛瑙鸡翅视频

...

蓝山咖啡

蓝山咖啡

做法：起首有个蒸馏壶，可以放在炭火上边烤的那种。放火酒灯...

南瓜形南瓜饼

南瓜形南瓜饼

做法：1.将南瓜去皮去瓤后切成小块放入微波炉高火6分钟，搅成...

春韭鲜虾加两面黄

春韭鲜虾加两面黄

做法：1.将面条先开水煮一下，只要煮到面略软身就可以捞出来...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version