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蔬菜蛋卷

食材

材料:材料:韭菜、绿豆芽、胡萝卜、蛋 调味酱:芝麻酱 1大匙,醋一小匙, 酱油膏, 白砂糖各2小匙, 香油、红油、水各1/4小匙

做法

蔬菜蛋卷
做法: 鸡蛋打散, 加一大勺水淀粉及适量盐,摊成蛋皮.
韭菜、绿豆芽及胡萝卜勻过开水汆烫捞出,整齐码在摊好的蛋皮上, 卷成筒,切斜厚片,码盘。跟调味酱上桌。

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