使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤水猪脚

食材

材料:八角 2-3朵 八角籽 0.5 茶匙 小茴香0.5 茶匙 香叶 5 块 草果 1 个 (用刀拍几下,比较好出味) 桂皮 1 小块(桂皮很夺味,太多了,把别的调料的味都掩盖了) 陈皮 1 大块 丁香 1/8--1/6 茶匙俺用的是丁香粉,半手指头就够了。) 甘草 2-3 块(如果有的话,没有的不下也可以) 生抽 大半瓶 老抽 生抽的6/1--1/4 料酒 2-3 汤匙 糖 2 约汤匙 盐 1 茶匙。 (材料可根据自己的喜好调整品种和分量)

做法

卤水猪脚
做法: 一、将猪手或脚大缷八块,如果从超市里买都已砍好件的,更好,如果是半只买的,可从猪脚的骨缝里,用刀剜开,不过呢,我觉得都挺费力的;
二、用压力锅,加几粒八角,压20-30分钟左右;
三、用热水清洗,加上卤水材料和1 碗水左右,慢火焖至入味入色。

其他菜谱

香菠牛柳面

香菠牛柳面

做法:1、和面:先将面粉倒入盆内加入水、鸡蛋拌均匀后和成...

香菇汤面

香菇汤面

做法:1.锅内加适量的水烧开. 2.加入水发香菇10只、黄花菜干...

糖水马蹄

糖水马蹄

做法: 马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开。 雪花梨洗净,切...

鲍鱼文昌鸡粥

鲍鱼文昌鸡粥

做法:1、罐头鲍鱼入鸡汤内小火煲15分钟至入味,取出切成0....

耗油盐虾

耗油盐虾

做法:1热油锅(有倒多点,有点炸虾的风味)倒入虾炒 这时放...

干锅腊肉白菜梆

干锅腊肉白菜梆

做法:1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却...

百汇水果冰茶

百汇水果冰茶

做法:1.所有水果切成小块; 2.放在混合果汁里煮沸后,小火煮...

迷迭香烤秋刀鱼

迷迭香烤秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里...

热狗面包

热狗面包

做法:1.面发好后开始整形. 2.刷上全蛋液.撒上芝麻. 3.烤箱.18...

广式泡菜

广式泡菜

做法: 1,黄瓜去头,对半切开.拿小勺把瓜囊刮掉.随意切,最...

雞蛋花

雞蛋花

做法:做法: 1 ) 將砂糖魚膠粉啫喱粉混和溶於滾水中.放涼. 將...

香糯美味的腐乳猪蹄

香糯美味的腐乳猪蹄

做法:1.猪蹄洗干净,放开水中焯5分钟 2.取出猪蹄放在凉水中浸...

天目秘制翅

天目秘制翅

做法:1.把笋干用温水泡开后,切成小滚刀块, 2.把腊鸡翅切开...

冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤

做法:1. 把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉...

飘香兔子腿

飘香兔子腿

做法:1.兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions