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蕃茄冷汤

食材

材料:蕃茄5个,洋葱1个,红萝卜2条,高丽菜1棵,西芹1根,马铃薯1个,培根6片,玉桂叶2片,姜2小块,蒜末1大匙,玉米粉1大匙,盐2小匙,糖2小匙,蕃茄酱3汤匙,蕃茄煳1小匙,胡椒粉1/2小匙

做法

蕃茄冷汤
做法: 1.将各种蔬菜洗净后切成大小相等的小块状。
2.将玉桂叶、培根炒香,加入蒜末、洋葱丁、姜末用奶油拌炒后,倒入汤锅中,加入所有蔬菜及4000㏄的水,用大火煮开后加入调味料,转小火续煮约2小时后,用玉米粉勾芡,即可放入冰箱冷藏。食用时可加入少许鲜奶油一起享用。

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