使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蕃茄豆腐

食材

材料:嫩豆腐2块,鸡蛋1个,蕃茄2个,沙拉油2大匙,姜末5公克,青葱1支,高汤100㏄,盐1/4小匙,砂糖1小匙,番茄酱1大匙,鸡粉少许,香油少许

做法

蕃茄豆腐
做法: 1.嫩豆腐去掉边缘,切块;鸡蛋打散成蛋液,备用。
2.青葱洗净切段;蕃茄洗净在表皮划十字,放入滚沸的水中汆烫,捞出泡冷水后,去皮切块,备用。
3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法2的葱白部份和姜末以中火爆香,再放入作法2切块的番茄拌炒,接着加入作法1的豆腐块和高汤以及所有的调味料,炒至豆腐入味。
4.放入作法2的葱尾部分,并加入蛋液轻轻拌炒,最后淋上香油即可。

其他菜谱

炒蚕豆

炒蚕豆

做法:1.将鲜蚕豆剥去皮; 2.冬笋洗净,切丁; 3.冬菜、姜均切...

传统饼皮

传统饼皮

做法:1.将全蛋倒入钢盆中充分打散。 2.将细砂糖倒入作法1的蛋...

鱼排丼

鱼排丼

做法:1.将一小钢盆,将腌渍酱汁材料混合均匀;鸡蛋打散备用...

炒鸡片

炒鸡片

做法:1、熟冬笋切成片。鸡脯肉抹刀切成片。 2、鸡片用料酒、...

咖哩什锦饭

咖哩什锦饭

做法:1.鸡蛋加芝麻盐打菜,锅内入油,鸡蛋炒熟盛出 2.将火腿...

乡村蜂蜜蛋糕

乡村蜂蜜蛋糕

做法:1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.将奶油、蜂蜜、乳化剂、...

团圆饭后刮油淸胃正当时——蜜瓜红枣银耳羹

团圆饭后刮油淸胃正当时——蜜瓜红枣银耳羹

做法:1.1.网纹瓜洗净去顶。2.去籽挖空内瓤,用小刀切出造型。...

客家麻糬

客家麻糬

做法:1. 将糯米洗净,浸泡约3小时,用磨米机磨成米浆,倒入...

蘑菇烩鸡

蘑菇烩鸡

做法:1.将鸡肉洗净擦干后切块,抹少许盐及胡椒,腌约1小时。...

土娃娃厨房之芝士布朗尼

土娃娃厨房之芝士布朗尼

做法:1..黑巧克力加黄油隔水融化,冷却到38度,鸡蛋打散,加...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1、将鸡肉切成一公分见方,二分厚的丁片,配料均帖丁...

柠檬优格马芬

柠檬优格马芬

做法:1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入筛好的...

香炸牛蒡

香炸牛蒡

做法:1.面粉加适量的水调成面糊,芝麻炒到出香味即可.我通常...

煎鸭胸配蓝莓汁

煎鸭胸配蓝莓汁

做法:(1)鸭胸肉皮朝上剁花刀,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍入味。...

韭菜包鸡蛋

韭菜包鸡蛋

做法:1.韭菜切碎,红椒切碎,生姜和大蒜切成细蓉,放进一大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions