使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹块炖冬瓜

食材

材料:毛蟹400g,冬瓜250g,高汤、精盐、味精、熟猪油、豆油、姜丝、香菜各适量。

做法

蟹块炖冬瓜
做法: 1、冬瓜切成2.5cm长、1cm宽的厚片,加精盐焯水。
2、毛蟹斩成块,用炒锅加熟猪油、豆油煸香,加入上汤烧开,倒入沙锅中,煨至汁浓,再放入冬瓜同煨10分钟,用精盐、味精调味,上面撒上香菜、姜丝即可。
操作要领
毛蟹煸制时要煸出蟹油。
汤汁要浓厚。

其他菜谱

秋梨膏

秋梨膏

做法:1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨...

黄油烤海虾

黄油烤海虾

做法:1、大对虾剪去须、足、沙线、脑线后清洗干净,从背部...

自制无花果酱

自制无花果酱

做法:1.无花果去皮成小块(可以放入搅拌机搅成果浆),放入...

鸡蛋蒸肉丸

鸡蛋蒸肉丸

做法:1、将鸡蛋洗净,再将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出,...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:一、把猪肉顺纹切成丝状,放在较大的碗里,放盐、糖、...

南瓜软鳝船

南瓜软鳝船

做法:1、小南瓜去籽、去瓤后上笼大火蒸5分钟至熟,取出待用...

酸甜可口的葡萄鸡

酸甜可口的葡萄鸡

做法:1.1:鸡胸肉一块,事先把鸡肉用擀面杖棒几下 记得不要...

酸味土豆丝

酸味土豆丝

做法:1.土豆 胡萝卜切丝,油烧热后爆香蒜和辣椒,加入胡萝卜...

广式卤汁

广式卤汁

做法:1.取锅,放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤...

糯香鸡翅

糯香鸡翅

做法:糯米事先用水浸泡半天。 鸡翅去掉中间的骨头,放酱油...

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

做法:1.原料图; 2.将豆沙分成等份的小丸子8只; 3.将南瓜切成...

象拔蚌泡饭

象拔蚌泡饭

做法:象拔蚌内臟切开去黑污,再切成片放些料酒浸十分钟备用...

燕麦南瓜粥

燕麦南瓜粥

做法:1.原料: 南瓜 燕麦片做法: 南瓜洗净去皮及内瓤切成片...

绿茶蛋糕

绿茶蛋糕

做法:1)把面粉,绿茶粉,盐混合筛在大碗里。 2)将蛋黄打散...

东山鸭头

东山鸭头

做法:1.鸭头清洗后放入滚水中汆烫1分钟,捞出放入冷水中沖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions