使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹块炖冬瓜

食材

材料:毛蟹400g,冬瓜250g,高汤、精盐、味精、熟猪油、豆油、姜丝、香菜各适量。

做法

蟹块炖冬瓜
做法: 1、冬瓜切成2.5cm长、1cm宽的厚片,加精盐焯水。
2、毛蟹斩成块,用炒锅加熟猪油、豆油煸香,加入上汤烧开,倒入沙锅中,煨至汁浓,再放入冬瓜同煨10分钟,用精盐、味精调味,上面撒上香菜、姜丝即可。
操作要领
毛蟹煸制时要煸出蟹油。
汤汁要浓厚。

其他菜谱

味噌海苔面

味噌海苔面

做法:1将味噌、热水及所有调味料一起搅拌均匀为酱汁备用。...

圆肉淮杞炖花胶

圆肉淮杞炖花胶

做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。 2.蛤蚧...

干煸茄皮

干煸茄皮

做法:1、将茄皮切成粗丝,加少许盐码味,挤去水分;尖椒去...

翡翠鸡翅

翡翠鸡翅

做法:(1)将鸡翅洗净沥干后,将调味料全部拌入,拌匀后,腌...

套四宝

套四宝

做法:1、鸭子、鸡子、鸽子、鹌鹑宰杀后,煺去毛,分别扒成...

五彩虾仁

五彩虾仁

做法:(1)斑节虾洗净去壳去肠泥,川烫好备用。 (2)小黄瓜去籽...

香辣扒皮鱼

香辣扒皮鱼

做法:1.整个蒜头去皮用刀拍扁,放油锅里爆香,盛出待用 2.放...

酱爆三鲜面

酱爆三鲜面

做法:1.花枝、鱿鱼洗净先切纹露,再斜切片状。 2.鲜虾剥去外...

老鸭粉葛汤

老鸭粉葛汤

做法:1.老鸭斩件,用开水焯去血水,入汤煲中加三碗水,倒少...

巧克力草莓汤圆

巧克力草莓汤圆

做法: 将橙汁与糯米粉调和,制成糯米面团,色微黄。 将面团...

奉化芋头

奉化芋头

做法:1芋艿去皮,切花瓣形,上笼蒸至酥软装盘。 2海参、香菇...

新鲜口味-豆皮小白菜卷

新鲜口味-豆皮小白菜卷

做法:1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。 2.豆皮切成巴...

茶香豆腐卷

茶香豆腐卷

做法:1、豆腐上笼旺火蒸透拌成泥,加葱末、姜米、精盐、鸡...

什锦蛋奶视频

什锦蛋奶视频

...

新年万事可乐饼翻天

新年万事可乐饼翻天

做法:1.土豆用水煮熟,煮软,如果不确定,请用一根筷子试试...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions