使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油鲳鱼

食材

材料:鲳鱼1条,生菜叶1片,面粉2大匙,奶油2大匙,蒜片50公克,柠檬1块,盐1小匙,胡椒1小匙,威士忌1大匙,水60cc

做法

奶油鲳鱼
做法: 1.将鲳鱼肉质较厚的地方用刀尖画开(不切断),于鱼身表层均匀撒上盐和胡椒后,再沾上面粉备用。
2.生菜叶铺在盘上备用。
3.平底锅以大火烧热,加入奶油烧至融化后,先放入蒜片以大火煎至呈金黄色时即捞出备用。
4.于作法3的锅中放入作法1的鲳鱼,以中火煎约分钟至定型后翻面,煎至两面呈金黄色时盛出放在作法2的盘中。
于作法4的锅中放入作法3的蒜片、威士忌、水煮至滚沸时,舀起淋在作法4的鲳鱼上,最后于盘边再放上柠檬块即可。

其他菜谱

炖大白菜

炖大白菜

做法:1.大白菜去根和枝叶,用沸水汆片刻,取出,用冷水过冷...

抗近视茶

抗近视茶

做法:药材洗净,加水1000ml以大火煮沸后转小火续煮30分钟,稍...

柠檬芝士派

柠檬芝士派

做法:1.葡萄干洗浄,用白兰地浸泡两小时以上至软。 2.消化饼...

冻斋卷

冻斋卷

做法:(1)将西芹、胡萝卜、沙葛和冬菇用少许油炒熟,加入鱼露...

红烧豆腐皮肉卷

红烧豆腐皮肉卷

做法:1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡...

手工麦香汉堡面包

手工麦香汉堡面包

做法:1. 把全部材料A在一个盆内拌匀成团, 稍微搓揉后,盖起...

榨菜蒸鸡

榨菜蒸鸡

做法:1.鸡洗净斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油...

京都子鸡

京都子鸡

做法:1.将去骨鸡腿剁块后,加入酱油、酒、面粉、胡椒粉、太...

猪手煲黄豆

猪手煲黄豆

做法:1、将黄豆泡软;猪手洗净去毛,改成三角块;玉竹切片...

别样木须西红柿

别样木须西红柿

做法:准备一个西红柿,切块 豆瓣酱用水调匀,两个鸡蛋搅拌...

开胃鱼头

开胃鱼头

做法:调料 开胃料200克,盐6克,味精10克,鸡精15克,料酒15克...

蜜汁煎饼

蜜汁煎饼

做法: 将鸡蛋、蜂蜜(1汤匙,15ml)、牛奶、面粉和泡打粉一同...

干贝芥蓝

干贝芥蓝

做法:1、两粒干贝用温水及料油泡发开,去掉白筋,撕成细丝...

蕃茄香草炖嫩鸡

蕃茄香草炖嫩鸡

做法:1.将美国帕路亚七层钢万用锅以小火热锅,放入鸡腿块双...

酒醋芥末酱汁

酒醋芥末酱汁

做法:将白煮蛋切碎,与其他材料混合拌匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions