使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蕨菜炒腊肉

食材

材料:干蕨菜1把,腊肉1条,郫县豆瓣酱1勺,白糖,盐,高汤,酱油,葱,鸡精适量

做法

蕨菜炒腊肉
做法: 1.将蕨菜提前用温水泡发 清洗干净后 下入煮沸的水中焯烫5分钟左右 捞出 过一遍清水如果能买到新鲜蕨菜 这一步就能省略了之后切成3厘米左右的段备用;
2.在焯烫蕨菜时 在锅中用小火煎一下腊肉 等腊肉出油 原本白色的油脂变得金黄 边缘卷起即可捞出;
3.继续将油加热到6成热时 爆香葱段 下蕨菜段翻炒 之后加入煎好的腊肉 加入一勺郫县豆瓣酱 淋入一小勺酱油上色 一小勺糖拌匀 添加适量高汤用大火收干 最后根据口味加入适量盐和鸡精调味 即可。

其他菜谱

鲍汁西兰花

鲍汁西兰花

做法:1.西兰花按花瓣切开,去梗,清洗干净(其实梗也没浪费,...

鲑鱼炒饭

鲑鱼炒饭

做法:1.将小黄瓜粒、红萝卜块放入滚水中以大火煮熟,捞出;...

川香茄子

川香茄子

做法:茄子1条一开二,皮面先开十字花刀,放入油锅中炸至金...

家婆鸡

家婆鸡

做法:1、把鸡宰杀,去毛、去内脏,洗净,冷水下锅,大火煮...

百吉福奶酪布丁百变之:锦上添花

百吉福奶酪布丁百变之:锦上添花

做法: 1、准备材料,取半个柠檬的汁和半个柠檬皮并切碎;...

麻辣牛肉汤

麻辣牛肉汤

做法:1.将熟牛腱切成小块;葱洗净切小段;姜洗净后去皮并拍...

鲍汁佛手笋

鲍汁佛手笋

做法:1、冬笋去壳,在水中煮熟,沥干,切成佛手状。 2、调料...

辣汁三文鱼

辣汁三文鱼

做法:1、先将三文鱼洗净,切成0.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉...

羊肉炉

羊肉炉

做法: 将药膳料用半碗米酒浸泡(我泡了一个多小时),待用...

法式土司

法式土司

做法:1.将鲜奶、蛋与砂糖扮匀,再加入香草精 2.将土司对半斜...

蒸芋头糕

蒸芋头糕

做法:1.芋头削皮洗净切丝 2.把粘米粉倒碗里加白糖 3.慢慢加水...

虎年香蒜情侣虾舟

虎年香蒜情侣虾舟

做法:1.1.凤尾虾化冰备用,蒜准备好。2.从中间片成两半,到尾...

黑椒牛肋排配意粉蔬菜

黑椒牛肋排配意粉蔬菜

做法:1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。 2、意面煮至9成熟(根据口...

炒肥肠

炒肥肠

做法:1 先把肥肠翻过来洗干净, 大块的脂肪切掉 2 再翻回来,...

小米饭

小米饭

做法: 将小米和大米用清水淘洗干净,再放入香油、盐、鸡清...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions