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蘑烧冬瓜

食材

材料:用料冬瓜500克,水发磨100克,料酒、味精、精盐、湿淀粉、豆油、黄豆芽汤各适量。

做法

蘑烧冬瓜
做法: 1、冬瓜洗净,去皮去瓤。
2、去皮冬瓜入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块。
3、口蘑去杂洗净,切块。
4、炒锅放油烧热,放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精,旺火烧沸,改小火,烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。
功效
利水消痰,清热解毒,降血压,降血脂,瘦身美容。

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