使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧冬瓜

食材

材料:冬瓜一圈,郫县豆瓣2汤匙,大蒜3瓣,花椒1小把,香菜3根,高汤1/2碗(没有可用清水代替)

做法

红烧冬瓜
做法: 1、冬瓜洗净后平放在案板上,然后用刀切去外皮后再切成块
2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
3、炒锅内倒油烧热,油热后放入花椒爆出香味,待花椒变色后捞出扔掉,再放入大蒜和豆瓣炒香
4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水,盖上锅盖焖2、3分钟至收汁,起锅前调入少许味精和香菜即可

其他菜谱

香煎苹果薯饼

香煎苹果薯饼

做法:(1)薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌...

羊肾馄饨

羊肾馄饨

做法:1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。 2.将羊肾去皮漂洗,使...

什锦烩海参

什锦烩海参

做法:泡发海参买回后要先清洗内臟,切成小块过热水汆大约六...

二白汤

二白汤

做法:1.白萝卜去皮洗净后切片;红枣用清水浸软;葱白洗净切...

荠菜笋片

荠菜笋片

做法:鲜笋开水烫过, 冻荠菜解冻洗过,挤干水,切碎, 热锅放油...

鸡丝凉粉

鸡丝凉粉

做法:(1)将小黄瓜洗净,略用盐水浸泡半小时后,再洗净沥干水...

肝泥蔬叶包

肝泥蔬叶包

做法:1.把包菜叶边缘剪去,做成蔬叶包。剪去的菜叶剁碎做调...

牛肉汤

牛肉汤

做法:1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,...

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

做法:1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入...

香橙果茶蛋糕

香橙果茶蛋糕

做法:准备工作─将30公克花果茶浸泡于15公克香橙酒与15公克热...

鸡汁冬菇菜胆

鸡汁冬菇菜胆

做法:1.将冬菇冲洗然后用温水发开(泡冬菇的水不要倒掉),...

红烧小鱼

红烧小鱼

做法: 1、葱姜切丝、蒜切片、香菜切段、 2、炒锅加油,烧至...

东北玉米花生糊

东北玉米花生糊

做法:1.玉米和花生洗净,倒入豆桨机里。 2.加入适量冰糖,盖...

俄式红菜汤

俄式红菜汤

做法:1、牛肉洗净切块,胡萝卜、红菜头、洋葱切块。 2、西红...

左宗棠鸡

左宗棠鸡

做法:1.将青椒、红辣椒切片备用。鸡腿肉洗净后切成小块,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions