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虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤

食材

材料:番鸭一只螃蟹两只,日本大花菇-5个姜片6片,水2000ml

做法

虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤
做法: 1.番鸭洗净切块,过血水,捞起备用。
2.螃蟹也洗净,切块。
3.热油锅,下姜片爆香,放入螃蟹煎香
4.然后再下番鸭块,翻炒出香味
5.下料酒,香菇,然后加入开水。
6.先大火烧30分钟,转小火煮1个小时,香味已经让人受不了了,就可以调入盐和鸡精,就可以起锅开吃了。

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