使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

哨子拌香茄

食材

材料:茄子2根,猪绞肉30公克,姜10公克,红葱头10公克,蒜仁4颗,沙拉油1大匙,辣椒酱1大匙,白醋1茶匙,酱油1大匙,水40CC,细糖1/2茶匙

做法

哨子拌香茄
做法: 1.姜、红葱头及蒜仁切碎末备用。
2.茄子洗净后,以刀尖将表面划数刀细刀痕后切成小段。
3.取锅放入约1/2锅的水,煮至滚沸时,放入茄子段汆烫约1~2分钟,捞起沥干水分装盘备用。
4.热锅倒入沙拉油,以小火爆香作法1的红葱头末、姜末及蒜末。
5.待作法4材料炒出香味,放入辣椒酱炒至油变红色后,放入猪绞肉以中火炒至肉表面变白散开,后加入酱油及水、细糖续煮约2分钟后,加入白醋略煮拌匀,直接淋在作法3的茄子上即可。

其他菜谱

炸酱拌面

炸酱拌面

做法:1.煮一锅滚水,放入面条、加入少许油,煮滚后再加入...

巧克力云石巴伐利亚奶油

巧克力云石巴伐利亚奶油

做法:1.冷藏蛋从冰箱中取出,分离出蛋黄。 2.蛋黄+细砂糖用打...

绿豆汤

绿豆汤

做法:1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右; 2.沥干...

东坡素肉

东坡素肉

做法:1、冬瓜去瓤,刮去粗皮,切成大长方块,洗净,在冬瓜...

南瓜胡萝卜烧茄子

南瓜胡萝卜烧茄子

做法:1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸,油微热后放入茄子...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:两只熟咸蛋黄,锅里放少许油,把蛋黄熬阿熬,熬出香,...

云耳炒仔鸡

云耳炒仔鸡

做法:1、将红辣椒、青蒜均切成片。净仔鸡肉抹刀切成片。银...

金玉满堂富贵炒饭

金玉满堂富贵炒饭

做法:隔夜饭用手揉散,起锅将锅烧热,放油涮一下炒锅,少许...

泰式酸辣酱

泰式酸辣酱

做法:将材料A一起混合煮开后,用太白粉水勾芡即可。 ...

提拉米苏-八寸戚风

提拉米苏-八寸戚风

做法:: 1、 蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器拌匀;(蛋黄不需...

插蛏

插蛏

做法: 将洗好的蛏竖着放入碗中,有须的那面朝碗底,这样蛏...

蓝莓天使蛋糕

蓝莓天使蛋糕

做法:1.牛奶适量+糖打发至松泡+油继续打(油多一些就会润一...

巧克力贝果

巧克力贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐、可可粉,倒入大钢盆中,再分...

粉蒸素排骨

粉蒸素排骨

做法:1.热油锅至油温约150℃,放入素排骨油炸约3分钟(此即过...

甜蜜脆香酥

甜蜜脆香酥

做法:1.将冷水面面糰桿成0.1~0.2公分厚的面皮,两面抹少许面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions