使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虎年头盘鸡腿卷

食材

材料:鸡腿4只,生姜4~5片,香叶、花椒、八角适量,白酒80ml,冰糖10克,盐、枸杞、香菜叶少量

做法

虎年头盘鸡腿卷
做法: 1.1:鸡腿用剪刀剪开,斩去骨头;2:把鸡腿肉放在案板上,皮朝下,用刀背拍松;3:用盐把拍松的鸡腿底面都涂遍,腌2个小时;4:取一个有盖的保鲜盒,装2/3盒水,倒进锅里;
2.5:锅里放进香料、姜片、冰糖、盐,加入酒,大火煮开后,小火煮20分钟,放凉后 装进保鲜盒,放进冰箱制成冰水;6:腌好的鸡腿皮朝下放在锡纸上;7:依次把4块鸡腿肉都卷成卷卷,两头拧成糖果样;8:锅里水开后,用大火蒸15~20分钟;
3.9:蒸熟的鸡腿卷放凉后,拆开锡纸,泡进冰过的汁水里,放进冰箱6个小时以上;10:浸泡入味的鸡腿卷,捞出来,切片,就可以吃了。11、12:请慢慢品尝,酒量不多,不会把你吃醉的。

其他菜谱

看似平凡的虾仁蛋羹

看似平凡的虾仁蛋羹

做法:1.把虾处理干净,只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。 2.把鸡蛋打...

葡萄干奶油土司

葡萄干奶油土司

做法:1.将材料1拌匀溶化后,加入材料2中拌成粗糙的面团。 ...

雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒

雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒

做法:1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用,雪莲果...

西蜀酱香鸭

西蜀酱香鸭

做法:1、老鸭宰杀治净,入沸水中用大火汆3分钟,捞出控水,...

香素肠

香素肠

做法:1.将腐竹发透,劈开切成丁; 2.胡萝卜切去两端,削掉外...

腊味白菜卷

腊味白菜卷

做法: 干鱿鱼用水泡软后,用流动的水冲洗干净,沥去水分,...

低油版水煮鱼

低油版水煮鱼

做法:1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排...

五香牛腩

五香牛腩

做法:1.牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用。...

清炒鱼丁

清炒鱼丁

做法:1、鱼肉切成小丁,加少许精盐,味精,绍酒,胡椒粉腌...

牛肉萝卜水煎包

牛肉萝卜水煎包

做法:1、榨花椒油 油锅烧热,撒上几颗花椒,炸至变色,捞出...

芝麻酥饼

芝麻酥饼

做法:1.芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀,留下少许备用。 2.色...

芥菜泡菜

芥菜泡菜

做法:1、粗盐、清水调成盐水,放入芥菜、小葱腌渍15分钟,取...

美白食品

美白食品

做法:榨汁 ...

小炒猪皮

小炒猪皮

做法:1.将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟; ...

乳香黑鱼汤

乳香黑鱼汤

做法:1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切段;香葱洗净切段,生...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions