使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虎年头盘鸡腿卷

食材

材料:鸡腿4只,生姜4~5片,香叶、花椒、八角适量,白酒80ml,冰糖10克,盐、枸杞、香菜叶少量

做法

虎年头盘鸡腿卷
做法: 1.1:鸡腿用剪刀剪开,斩去骨头;2:把鸡腿肉放在案板上,皮朝下,用刀背拍松;3:用盐把拍松的鸡腿底面都涂遍,腌2个小时;4:取一个有盖的保鲜盒,装2/3盒水,倒进锅里;
2.5:锅里放进香料、姜片、冰糖、盐,加入酒,大火煮开后,小火煮20分钟,放凉后 装进保鲜盒,放进冰箱制成冰水;6:腌好的鸡腿皮朝下放在锡纸上;7:依次把4块鸡腿肉都卷成卷卷,两头拧成糖果样;8:锅里水开后,用大火蒸15~20分钟;
3.9:蒸熟的鸡腿卷放凉后,拆开锡纸,泡进冰过的汁水里,放进冰箱6个小时以上;10:浸泡入味的鸡腿卷,捞出来,切片,就可以吃了。11、12:请慢慢品尝,酒量不多,不会把你吃醉的。

其他菜谱

电饭煲做的可乐鸡翅

电饭煲做的可乐鸡翅

做法:1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一...

蜜乳香蕉水果

蜜乳香蕉水果

做法:1.取一水果盘,将切好的香蕉、番石榴、哈密瓜及草莓置...

富贵年有鱼

富贵年有鱼

做法:1.先将干柴鱼用水略洗一下,洋葱切丝;金针菇整棵切去...

香甜玉米饼

香甜玉米饼

做法:1.玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉...

热狗面包

热狗面包

做法:1.面发好后开始整形. 2.刷上全蛋液.撒上芝麻. 3.烤箱.18...

大桃酥

大桃酥

做法:1)把A料打发。 2)加入B料充分拌匀。 3)加入C料拌匀。...

九龙鸡翅

九龙鸡翅

做法:1.腌汁做法:将盐、糖、水、酱油、杜松子酒和姜搅拌好...

蓝宝豆烧猴头

蓝宝豆烧猴头

做法:1、猴头菇去蒂择洗干净,入滚水中焯透;蓝宝豆洗净备...

蒜薹虎皮蛋

蒜薹虎皮蛋

做法:蒜薹炒好,铺在盘子底 鸡蛋入油锅炸成虎皮样子, 锅内...

豆瓣鲤鱼

豆瓣鲤鱼

做法:1.葱、姜洗净,大蒜去皮、洗净,均切末备用。 2.锅中...

糯米小南瓜

糯米小南瓜

做法:1.南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉20...

西兰花胡萝卜炒墨鱼

西兰花胡萝卜炒墨鱼

做法:1.墨鱼切花,用开水烫一下,小心不要烫太过了,墨鱼卷...

桃子慕思蛋糕

桃子慕思蛋糕

做法:1.将蛋糕分成两片,一片直径略少点,大的一片放活底模...

豆腐咸鱼头汤

豆腐咸鱼头汤

做法:1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用; 2.豆腐原件洗...

白灼鹅肠

白灼鹅肠

做法:鹅肠切10cm的段,放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出,加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions