使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁茶碗蒸

食材

材料:虾仁2尾,鲜香菇1朵,鸡蛋2颗,盐1/4茶匙,细糖1/4茶匙,米酒1/2茶匙,水3大匙

做法

虾仁茶碗蒸
做法: 1.鸡蛋打散后,加入所有调味料打匀后,用筛网过滤。
2.将作法1的蛋液,倒入深盘中,并盖上保鲜膜。
3.电锅外锅加入1杯水,放入蒸架后,将盘子放置架上,盖上锅盖,锅盖边插一根牙签或厚纸片,留一条缝使蒸气略为溢出,防止鸡蛋蒸过熟。
4.按下开关蒸约8分钟至表面凝固,再将虾仁及鲜香菇放入,盖上锅盖再蒸约10分钟后,开盖轻敲锅子,看蛋液是否已完全凝固不会晃动,如会摇动盖上盖子再蒸,蒸至蛋液已完全凝固,不会晃动即可。

其他菜谱

鲜奶馒头

鲜奶馒头

做法:1.冷藏发酵24小时 2.然后整形,上锅蒸,太郁闷了,银丝...

家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐

做法:1.豆腐切1厘米的块,放碗里用沸水烫后沥干。猪肉剁成肉...

东江鱼丸

东江鱼丸

做法:1.将鲮鱼宰杀片取鱼脊肉500克用洁布包着压干水分; 2.用...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:步骤1:取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十...

香菇鸡丝凉伴

香菇鸡丝凉伴

做法:(1)香菇去蒂、洗净擦干置入烤盘,烤熟切丝备用。 (2)鸡...

香菜牛肉锅贴

香菜牛肉锅贴

做法:1.香菜洗净切碎末;姜、葱切碎末;绿竹笋切丝放入沸水...

糖渍综合水果酱

糖渍综合水果酱

做法:(1)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。 (2)将所有...

蚝油卤毛肚

蚝油卤毛肚

做法:1.毛肚洗净,放入滚水汆烫后,再以流动的清水沖洗干净...

琥珀核桃

琥珀核桃

做法:1.把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬...

辣味地龙衣

辣味地龙衣

做法:1.野地皮菜洗净。红椒切成小粒。 2.锅上火滑油,留底...

海蛎咸

海蛎咸

做法:1.锅中倒油,见热。 2.倒入洗净沥干的海蛎。 3.倒入少许...

豉汁木耳蒸鱼片

豉汁木耳蒸鱼片

做法:鱼肉放豆豉,姜茸,酱油,糖与味精调味后,加米酒再用...

椰丝绿茶麻薯

椰丝绿茶麻薯

做法:1.糯米粉,糖,绿茶粉混合均匀,加入水,搅成均匀的糊...

卤汁蛋藕

卤汁蛋藕

做法:鸡蛋,鹌鹑蛋煮好,放到冷水里,剥皮 把藕,蛋放到卤...

酱香腰豆

酱香腰豆

做法:1,将干腰豆用清水浸泡10小时以上,捞出沥干备用。 2....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions