使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾胶釀银萝

食材

材料:白萝卜(银萝)1根,去头开背虾200克,马蹄200克,蛋清半个,白胡椒粉,盐,糖,太白粉,葱

做法

虾胶釀银萝
做法: 1)去头开背虾洗净,去壳成虾仁后剁成茸,马蹄剁碎;
2)虾茸加入马蹄碎,半个蛋清,少许盐,糖,和太白粉,朝同方向搅拌均匀成虾胶;
3)白萝卜去皮后切成2cm厚左右的块,水里煮15分钟左右至软后用模子压成花型,并用小勺挖去萝卜中间的一部分;
4)在内圈撒上薄薄的生粉后釀入虾胶,摆放碟内,然后大火蒸5分钟,滤出汁水留用;
5)锅里放入多余汁水,烧开后加入太白粉水和一勺油勾成玻璃芡浇在银萝上,撒上葱花即可。

其他菜谱

高汤笋丝

高汤笋丝

做法:1.生笋丝洗净,泡水约30分钟,再捞起放入沸水中汆烫约...

柿饼汁

柿饼汁

做法:(1)把生姜去皮后割薄。 (2)把生姜放在4杯水中用文火熬后...

桥底炒辣蟹

桥底炒辣蟹

做法:1.把肉蟹宰杀后,清洗干净,然后在肉蟹上刷一层薄薄的...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1. 排骨洗净,用料酒10克和盐少许腌制片刻,再用湿淀粉...

花生大枣猪蹄汤

花生大枣猪蹄汤

做法:(1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 (2)将猪蹄去毛...

佐餐吐司

佐餐吐司

做法:1、除色拉油以外的其他原料混合揉成面团,揉到面筋可...

芝麻麻糬面包

芝麻麻糬面包

做法:1.将内馅材料扮匀,分割成每份80克备用 2.将中种面糰所...

烂糊肉丝

烂糊肉丝

做法:1. 猪腰里脊肉,斜着纤维方向切长条,再放置碗中,入少...

芹菜老鸭汤

芹菜老鸭汤

做法:1.鸭子宰杀洗净,芹菜去叶洗净;橘皮、香菇用热水泡一...

菱角瘦肉汤

菱角瘦肉汤

做法:1.将菱角放入滚水汆烫后捞出;红萝卜切滚刀块,备用。...

煎小明虾色拉

煎小明虾色拉

做法:1、小明虾去头、壳,留尾,抽去沙筋后用柠檬汁、白酒...

肉燥义大利面

肉燥义大利面

做法:1.将义大利面与1小匙盐放入约1200㏄滚水中,以小火煮约...

锈球豆腐

锈球豆腐

做法:1.把猪肉,鲜虾剁成肉虾泥,木耳,胡萝卜均匀切成细丝...

麻辣牛肉丝儿

麻辣牛肉丝儿

做法:一、热锅放油和花椒辣椒油; 二、再放花椒粉; 三、倒...

豆腐蛋花汤

豆腐蛋花汤

做法:1,豆腐下锅中焯熟后,切成2厘米的粒,鸡蛋打散在碗中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions