使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓全麦土司

食材

材料:高筋面粉300克,糖42克,热水53.5克,黄油30克,水102.5g克,盐3克,酵母4.5克,全蛋30克,奶粉12克

做法

蔓越莓全麦土司
做法: 1.制作烫种,将A中的奶油和热水放在小锅里,煮至黄油溶化,再煮至水开,熄火倒入高筋面粉和糖里,用勺子拌匀,再揉成面团,放入容器,蒙保鲜膜,放冰箱冷藏18-24小时再使用。
2.将提前制作好的烫种取出,撕成小块;和B中的所有材料放在一起揉成面团,揉至光滑可拉出薄膜,手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团,放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大。
3.发酵好的面团取出,分割成2-4分一一滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟。
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模。
5.土司面团表面刷全蛋液,烤箱预热175度,烤箱下层35-40分钟左右。

其他菜谱

金钱土豆夹

金钱土豆夹

做法:1、土豆去皮,洗净,切成3厘米厚的圆形片,在其中间批...

凉拌腐竹

凉拌腐竹

做法:1.烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开,捞...

香芒牛柳盏

香芒牛柳盏

做法:1、将芒果一切为二,将肉取出切成条状,将芒果壳做成...

芒果冰砂

芒果冰砂

做法:1.芒果去皮去核,放入搅拌机内搅成酱状。 2.搅好的芒果...

Pastry cream

Pastry cream

做法:1.用小刀割开香草夹,加入牛奶中火煮开放一边,备用。...

香煎带鱼

香煎带鱼

做法:剥去带鱼头,去内脏,洗净沥干,切成3-4厘米长的段,加...

鸡汁橔棠菜胆雪蛤膏

鸡汁橔棠菜胆雪蛤膏

做法:1.先用滚水将雪蛤膏浸软,然后去杂质。 2.摘去小棠菜的...

腐乳扣肉

腐乳扣肉

做法:1,钳净五花肉皮上的毛,将肉切成约4inch长的大块,放入...

培根卷

培根卷

做法:1:将高精粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉、水一起搅拌...

芒果酱汁

芒果酱汁

做法:将所有材料放入果汁机中拌匀即可。 ...

培根芝士吐司(汤种)

培根芝士吐司(汤种)

做法:1.将所有材料除黄油和盐外放入搅拌缸,用低速将所有材...

肉皮炖干豇豆

肉皮炖干豇豆

做法: 干用温水浸泡20分钟,使其回软。土豆削去外皮,切成...

绿茶司康

绿茶司康

做法:1.酵母溶于温牛奶中,蛋液打散与淡奶油混合(留出一点蛋...

炸薯球

炸薯球

做法:1.取一个中碗,放入面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。再加入...

百里香烤春鸡

百里香烤春鸡

做法:1.将春鸡洗净并掏除内脏;百里香取叶去梗;洋葱切丁备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions