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蚂蚁上树

食材

材料:粉丝。五花肉。生姜。葱花。大蒜。肉末。豆瓣酱。

做法

蚂蚁上树
做法: 1.龙口粉丝冷水浸泡2小时;
2.五花肉剁成肉末,准备好姜末.蒜末.葱白末;
3.热油爆香姜葱蒜末,下肉末煸香;
4.加入豆瓣酱炒出红油,下料酒.生抽.老抽;
5.倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀;
6.调入高汤,盖盖中火煮稍收汁;7.用干贝素提鲜,洒葱花即可~

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