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蚝油鲜虾

食材

材料:鲜虾300g,蒜末10g,蒜苗1支,辣椒2条,蚝油2大匙,鸡粉少许,糖少许,米酒少许

做法

蚝油鲜虾
做法: 1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.蒜苗洗净后切斜段;辣椒洗净后切片备用。
3.热锅放入2大匙油,放入蒜末爆香后加入作法1的鲜虾快炒2分钟。
4.作法3锅内放入作法2材料及调味料一起快炒至入味即可。

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