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照烧酱
做法:将所有材料混合拌匀煮至开即可。 ...
食乐印
做法: 黄油室温软化后加糖搅匀打发。 用过筛后的面粉加打发...
豆沙春卷
做法:1.春卷皮放平,放上豆沙馅. 2.先卷中间,然后卷两边即成...
蟹皇鱼肚
做法:高汤料:老鸡1只出水备用,火腿一整块(用HAM较清甜,而...
肉末红萝卜云耳炒蛋
做法:1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝,肉末用酱油生粉香油拌...
發糕
做法:(1)將材料1拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。 (2)材料2過篩後加...
酱香茄子
做法:茄子的确不是很好做,做的不到位的话会有一股茄子的腥...
桂花薯泥馅
做法:1. 白薯(或红薯)削皮切厚片,大火蒸至软烂 2. 夹出白...
龙眼牛肉汤
做法:1. 龙眼去壳、核,牛肉切片码味。 2. 锅中入汤烧沸,下...
凉拌猪皮冻
做法:1.猪皮拔毛,煮5分钟再刮肥肉 2.用温热的水冲洗干净。有...
金兰茄扇
做法:1、茄子改成扇形连刀片(约8片),下入六成热油锅中小...
麻婆豆腐
做法:一、此种豆腐很软很滑,但很容易弄烂,就不先煮过了,...
羊肉炉沾料
做法:(1)将麻油豆腐乳1块放入小碗中,倒入糖、冈山辣椒酱和...
啤酒猪脚
做法:1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉...
小鸡出壳
做法:1、将面筋改成蛋壳形备用。 2、虾胶、墨鱼胶加调料调入...