使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋抱蛏

食材

材料:蛏500克,蛋3个,面粉1大匙,大蒜4瓣,盐1/2小匙

做法

蛋抱蛏
做法: 1.蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出,并入沸水中将蛏子煮至刚张开壳,捞出沥干水分,剥去壳,留肉,并撕去黑膜待用。
2.蛏肉拌入后面粉,等待10分钟,待面粉糊化充分粘住蛏肉。
3.大蒜一定要爆到焦黄色,味道散至油中,这时蛋液吸收了蒜的香味后,十分诱人。
4.对大蒜不排斥的,可以不要把大蒜捞出来。捞不捞,看个人口味和习惯。
5.蛏肉一定要用面粉拌匀,如此蛋液才能挂上蛏肉。至于是否把面粉换成地瓜粉,或别的生粉,我都试过,还是感觉面粉最好。大家可以依照个人口味再试下,寻找到最适合自己的味道。

其他菜谱

香芹豆干

香芹豆干

做法:1.芹菜切段(芹菜的叶和茎分开),豆干片成片,胡萝卜...

素炒藕片 。

素炒藕片 。

做法:1:藕削皮洗净后切薄片,放水中浸泡3分钟 2:将葱白、...

天丼酱汁

天丼酱汁

做法:取一小钢锅,将材料A倒入锅中混合搅拌均匀,以中火加...

银耳老鸭煲

银耳老鸭煲

做法:1.老鸭半只剁块。 2.把银耳老鸭一起放入慢炖砂锅内,放...

蒸茄子

蒸茄子

做法:茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小...

五花肉炖寒菌

五花肉炖寒菌

做法:1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西,再倒入...

彭城鱼丸视频

彭城鱼丸视频

...

莲藕龙骨汤

莲藕龙骨汤

做法:1、龙骨洗净,斩成小块,入沸水去血水;莲藕洗净,切...

米果猪排

米果猪排

做法:1.)好吃的米果,先尝一口。如果米果吃起来不脆,就表示...

川酱豆腐

川酱豆腐

做法:1.将豆腐切成小三角块,放入油锅中炸至金黄色捞出;...

三文鱼拌饭

三文鱼拌饭

做法:1.胡萝卜洗净,去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果...

酸菜细丝

酸菜细丝

做法:(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。烧开...

杏仁醇咖啡

杏仁醇咖啡

做法: 用100ml的热开水冲泡咖啡 将杏仁粉加入100ml的牛奶中加热...

好吃的黄花菜扣肉

好吃的黄花菜扣肉

做法:1 黄花菜一把用开水泡开,去掉多余的味道。有喜欢吃的...

土豆泥

土豆泥

做法: 小平底锅中倒入牛奶,加1杯水和1茶匙盐煮沸,倒入即冲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions