使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋抱蛏

食材

材料:蛏500克,蛋3个,面粉1大匙,大蒜4瓣,盐1/2小匙

做法

蛋抱蛏
做法: 1.蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出,并入沸水中将蛏子煮至刚张开壳,捞出沥干水分,剥去壳,留肉,并撕去黑膜待用。
2.蛏肉拌入后面粉,等待10分钟,待面粉糊化充分粘住蛏肉。
3.大蒜一定要爆到焦黄色,味道散至油中,这时蛋液吸收了蒜的香味后,十分诱人。
4.对大蒜不排斥的,可以不要把大蒜捞出来。捞不捞,看个人口味和习惯。
5.蛏肉一定要用面粉拌匀,如此蛋液才能挂上蛏肉。至于是否把面粉换成地瓜粉,或别的生粉,我都试过,还是感觉面粉最好。大家可以依照个人口味再试下,寻找到最适合自己的味道。

其他菜谱

椰子球

椰子球

做法:1.取一只干净的打蛋盒,将蛋白打发,再加入糖粉继续打...

山葵乃滋

山葵乃滋

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀即可。 ...

试做蛋挞

试做蛋挞

做法:1.水粉擀成圆形,包住油粉团。擀成块,摺三摺成长条,...

鱼香茄子虾

鱼香茄子虾

做法:虾仁放上调料2料抓捏均匀腌20分钟(图A)。不沾锅放橄...

松菇鲑鱼捲

松菇鲑鱼捲

做法:1.鲑鱼片切成约0.5公分厚、6公分长的薄片;柳松菇挑花朵...

巧克力慕斯佐树莓脆片

巧克力慕斯佐树莓脆片

做法:1 巧克力隔50度热水熔化。 2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸...

虾子大乌参

虾子大乌参

做法:1、锅内放入上汤大火烧开后加入整只水发乌参、绍酒、...

芒果冰沙

芒果冰沙

做法:步骤:1、量取适量的冰块 2,倒入芒果酱,芒果泥,冰沙...

蒜泥黄瓜白肉

蒜泥黄瓜白肉

做法:1:五花肉去皮洗净 开水里烫一下捞出洗去浮沫放在煮锅里...

乌梅奶酥

乌梅奶酥

做法:1.黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用勺子使劲搅,直...

素凉面

素凉面

做法:1.意面按照包装上的说明煮熟,过冷水充分冷却后沥干备...

腌酱蒜视频

腌酱蒜视频

...

酸辣红油耳丝

酸辣红油耳丝

做法:1.锅中加入比平时多一倍的油, 加热到6成,投入葱姜段...

高纤面包

高纤面包

做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖...

QQ果冻

QQ果冻

做法:1.把乌龙茶或是橙汁烧热到7 80度左右。 2.再加入QQ糖不停...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions